中国、浙江、温州、奇山、古村の旅－２３、杭州、西湖朝の散歩
さて、杭州に戻って一夜明けた。今日はそれほど早い出発とちゃうからいつも のように西湖を散歩しようと思った。天気予報はあんまりよくない。外を見る ぎりぎり大丈夫。 では、出発しよう。前回の時は雨は降ってなかったけどひどい曇りでずっと霧 の中やった。今日はそれよりましだ。 実は雨の西湖ってとても美しい景色を見せることがよくあるのだ。今日はどう やろう？ 降らない内にと気が焦る。早足で湖岸まで急ぐ。やっ […]
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杭州
中国、浙江、温州、奇山、古村の旅－２２、杭州、「巴国布衣」で火吹き男
辛いものを堪能したあと、変面劇でびっくりして、それで終わりかなって思っ てたら、役者さんは又舞台に登っていく。 なんやろ？ 向こう向いて顔の辺りに何かをあてがってごそごそしてはる。 準備はできた。 こちらを向いて、ぐいっと見栄を切ったら、ぶわっーーーと炎を吹き出した。 すごい。 火吹き男やんか。 あれってどないしてるんやろ？ ガソリンとかやったら口に含んでもし飲み込 んだらえらいことになる。食用油 […]
中国、浙江、温州、奇山、古村の旅－２１、杭州、「巴国布衣」で晩ご飯
変面劇でびっくりしたり、感激したりしたけど、肝心の食事の話をしないとい けない。この店は余興だけでなくて四川料理としてもおいしくて有名な店の一 つなのだ。 比較的高級店やと思う。 そやからビールも高級そうやんか。 ナプキンまで高級感がある。 これは手前のパンに挟んで頂く。辛くなさそうでちと辛い。 これは四川料理で有名だ。 薄切りの豚肉とキュウリを短冊のように垂らしてある。これを四川風のびりっ した […]
中国、浙江、温州、奇山、古村の旅－２０、杭州、「巴国布衣」で変面ショーを見る
今日は杭州に帰って食事の時に楽しみがある。四川省で有名な変面劇のさわり を食事の間にショーとしてやってくれるレストランがあって、そのチェーン店 が杭州にもあるのだ。「巴国布衣」という四川料理のレストランだ。 四川省には川劇（川というのは中国では四川を表す）というのがあって、詳し くはわからんけど、京劇が北京を中心にあるように、各地にある伝統的な芝居 （歌舞伎のような、というか歌舞伎がこういうのから […]
中国、浙江、温州、奇山、古村の旅－０７、知味観で晩ご飯
杭州のレストランはわりとおいしい。やはり南宋時代の首都ということで爛熟 した文化を経験したということで美味しい料理の名残が残っているんやと思う。 そういう意味やと蘇州料理も洗練された美味しさだと思う。杭州料理よりは文 化のレベルが高いと思わせるところがある。爛熟の度合いが違うのだとおもう。 蘇州は国の都にはならへんかったけど商業の街としてつい近代まで栄えていた。 言わば大阪みたいなとこだ。今は直ぐ […]