食べ歩る記│あじあんじゃんくしょん

あらぎ島の豆腐

先日、あらぎ島に棚田を見に行った時、丁度、昼時になった。折角だから、何かこの辺のものを食べて行こうと思い、近くのレストランに入った。といっても、この近辺で食事できそうなのはここくらいしかない。「どんなメニューやろ」、「高カロリーメニューだったらいややな」と思ってたら、「うどん定食」があった。名物こんにゃく入りうどんと書いてある。青梗菜料理とセットなのでよさそうだ。味もなかなかよかった。 […]

大阪の四川風坦々麺

お昼にちょっと時間が出来たので、天神橋筋の「坦々」という四川料理の店に行った。ずっと以前に、その近くに「好吃」という店があって、味といい、店の雰囲気と言いとても気に入っていたのだが、何時の間にか閉店していた。それが、最近、気がついたのだがまた、営業しているようだ。そして、その姉妹店が「坦々」ということで、四川料理を簡単に楽しめる気楽な店という感じで営業しているようだ。しかし、坦々麺は本格 […]

久しぶりのインド飯

先日、友人達と大阪の梅田でインド料理の店に行く機会があった。最近インドに行っていないから、インド料理は実に久しぶりだ。予定の時間より少し早くついたので、ビールを飲みながら待つ事にした。ついでに聞いてみる。「ここで一番お勧めの一番辛い料理をどれですか？」「後で注文するから教えておいて下さい」「酸っぱ辛いのはどうですか？」、「私の故郷の料理でヒヨコマメのカレーです」「それはおいしそうやね」 […]

故郷羊肉串店に行った

先日、友人と久しぶりに中国料理を食べに行った。ちょっと友人に大阪のマニアックな中国料理の店を紹介したかったからだ。場所からマニアックで、堺筋の日本橋をちょっと上がった東側にある。所謂島之内というあたりだ。堺筋を挟んで西側のミナミの飲み屋に勤める外国人が東側に住んでいるから、その界隈はマニアックな店が多いんだと聞いている。店は、「故郷羊肉串店」。このブログで前にも紹介している。中国東北部 […]

清浄歓喜団というお菓子

久しぶりに京都に行った。今回は、創業4百年ほども経つ老舗の和菓子屋でお菓子を買うのと、李朝モノを扱う骨董屋さんを覗くためだ。和菓子屋さんは、八坂神社の前にある「亀屋清永」。それでお菓子は、「清浄歓喜団」というお菓子。説明によると、奈良時代、遣唐使によって仏教徒とともに伝わった唐菓子の一種ということ。白檀、桂皮、竜脳など7種の香を入れ、上質の胡麻油であげたものとある。古から伝わるありが […]