日本国内

淡路の鱧と玉葱

今回、淡路に行った時に、鱧ちり鍋を頂きました。淡路の玉葱や野菜と一緒に豪快に食べるものです。高級料理屋（よく行っているわけではありませんが）で出るような繊細な鱧料理もいいのですが、どかんと豪快に鍋にいれて食べるのも格別です。淡白だけど味わいがあるし、独特の歯ごたえと食感でとても美味しく頂きました。特別、心に残ったのは、玉葱です。大振りにざくざく切った玉葱も柔らかいし、歯ざわりもいいし、味わ […]

淡路島へ

先日、出張で淡路島に行きました。いつも思うのですが、小雨に煙るような明石海峡大橋は、綺麗です。海の景色と、山の景色が渾然となって、なかなか味があります。昔は、大阪から淡路島にいく場合は天保山からフェリーに乗っていったものです。私は舟に弱いので、いつも気分が悪くなって、あまり好きな旅ではありませんでした。今は、JR舞子で降りるて、エレベータをずーと上がってしまえば、明石海峡大橋の道路の橋にで […]

お初天神界隈も変わっていく？

先日、久しぶりにお初天神のあたりに食事に行きました。境内を抜けて、奥の方に昔からの小料理屋が集まっている一角です。おどろきました。もう店が半分くらいになっています。再開発が始まっているのでしょうか。無くなった店跡は更地になっています。文楽で有名なお初、清兵衛の心中物語ゆかりの神社の境内の薄明かりをぶらぶらと通り過ぎるといくつかの小料理屋がある。こういう風情のあるところでした。好きな […]

有田焼きの水差し。

私の文房四宝にまつわるモノもだんだん増えて来ています。旅をした時に、面白いものがあったらできるだけ買うようにしています。水差しも探していて、中国でも、西安や西域方面に行った時にアラビア文化風の面白いものを探してみたのですが、なかなか思うようなのはありませんでした。先日、有田の行った時に、有田焼きの店で面白い水差しを見つけました。有田焼にしては、けっこうこってりしています。色も濃く厚いので、 […]

唐津焼、いいですね。

日、有田に行った時に、唐津焼に出会いました。今までは、唐津を自分が買うものとして見たことはなかったのですが、陶器市をぶらぶらしているうちに、この花瓶をみつけたのです。素朴な味わいが気に入って、どうしても買いたくなりました。この素焼きのような味わいが気に入ったのです。こちらはお茶碗です。一楽、二萩、三唐津といわれるように、侘び寂びを尊ぶ茶の湯の世界では唐津は珍重されています。そういう […]