ベトナム、プラスチック椅子の目線
ベトナムに来て、いつも不思議に思うのは、どこに行ってもあの小さなプラスチックの椅子があって、モノを売るのも、ご飯を食べるのも、食べさせるのも、ちょっと休憩してだべるのもみんなこの椅子に座ってやっているということです。 どうしてこうなったのかわかりませんが、路上でもそうだし、市場に行ってもそうです。 屋台でもそうだし、レストランでも路上に張り出して食べさせるような庶民的な店はこんな具合です。 座って […]
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ベトナム紀行
ハノイはハノイビール
ハノイで仕事の上での大事な友人に会いました。着いた夜は友人が歓待してくれました。 ビールはハノイビールです。３３３より癖が少なくておいしいビールです。 ハノイも暑かったのでビールがうまいです。 ハノイは首都だけに商都ホーチミンと違って落ち着いたところがあります。バイクの喧騒は似たようなものですが、街に緑が多いし、池や湖が多く、どことなく静けさを感じさせるところがあります。 食事は、春巻きや魚介類を […]
ベトナムコーヒは苦い
今回のベうトナムの旅は、ホーチミン、ハノイですが、ホーチミンでの昼食は仕事中なので、いつものeTownのレストランです。 今回は、フォー漬けになってしまいましたが、好きなので昼もフォーです。フエとか、ベトナム中部地方のフォーだという事で、味が濃厚です。でも、野菜を沢山入れるのでおいしいです。 特徴はピリ辛である事だそうで、この辛さがとてもよかったです。 辛味も唐辛子を刻んだのを直接入れるのではなく […]