上海－南昌、機上の昼飯
上海から廬山への旅の最初、上海から南昌への飛行機は11時頃の出発です。微妙な時間。 「食事どうしよう？」、「中国国内線は美味しい時は、かなりいけるし、まずい時はどうしようもないしなあ。」 「出発前だとちょっと早すぎるし、いけるほうにかけようか？」、「あかんかったら、向こうでなんか食べよう、路上で何か買ってもいいし」。 結果は正解でした。 鶏肉と野菜炒めのあんかけご飯です。 サラダもシンプルだけどい […]
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中国紀行
もう一つの老上海料理、阿山飯店
「○×？？は？」、「ないよ」、「じゃあ、●△？？は？」、「ないよ、ここに掛かっているだけだよ」、「じゃあ、魚のお勧めは？」、「△▲●・・」、「じゃあ、それを（よくわからないがしょうがない）」、「鶏のお勧めは？」、「□■・・」、「じゃあ、それを」、「野菜のお勧めは？」、「％＆＄・・」、「じゃあ、それを」、「冬瓜スープある？」、「あるよ」、「点心は？、八宝飯、人気だよ」、「甘いのはね・・、でも、まあい […]
廬山の食事、石魚、石鶏、石耳
「今日の予定は終わりました。食事はお好きなところでどうぞ。必要なら案内しますけど」、 「えっ、食事ついてるでしょう。ツアー説明書に書いてるよ」 「そうですか、問い合わせてみます」。暫くガイドさんと旅行社のやりとりがあって、「ついてますよ」という返事。 でも、ひそひそやり取りを聞いていると「一人10元くらいしかだせない」といった内容に聞こえた。これはたまらん。ツアーに込み込みの食事ってどんなのってい […]