台湾、梨山の高級烏龍茶
2か月ほど前に友人から、台湾土産の烏龍茶を頂いた。 「これ最高級のやつやで」その友人もよい茶がわかる人なので期待できるのだ。 「さて、飲んでみるか」と思ったが、きちんと真空パックされている。一旦開けたらちゃんと 保存しないといけない。 ところが今、茶缶に余裕がないのだ。 「いらん茶はほってしまおう」と思うが、いざとなるとそれぞれに愛着があって捨てるのは もったいない。そんなことをしてるあいだに日が […]
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茶・珈琲など
13年半モノのプーアアル茶
昨年このブログで12年モノのプーアル茶を深センで買ってきた話をした。 それからもう1年半経つから、12年モノは自動的に13年半になったわけだ。ほっときゃどんどん 値打ちが上っていく。（ほんまかいな？） といいながら時々飲んでいるので、値打ちが上がるのが先か、無くなるのが先かどっちか わからないのだ。 それと、最近、鉄瓶に凝っている話もした。 殆ど毎日鉄瓶で湯を沸かして何らかの茶を飲んでいる。鉄瓶の […]
正山小种（ラプサンスーチョン）というお茶
知り合いが、中国福建省の武夷山に行くと聞いた。 「これはええ事を聞いた」武夷山はお茶の名産地でもある。ずっと前に行った時は 有名な烏龍茶の「大紅袍岩茶」を買って帰ったが、これは本当においしかった。 未だにちびちびと愛飲している。それで後で分かったのだが、武夷山には他にも有名な お茶があった。正山小种（ラプサンスーチョン）という紅茶だ。 行った時は知らなかったので探しもしなかった。ラプサンスーチョン […]