和歌山、粉河、「蛸蔵・八眞」のチャーシュー麺。
和歌山、粉河、「蛸蔵・八眞」のチャーシュー麺。 最近、時々、和歌山粉河に行ってる。ブログですでにその話をしたけど、その流れでの一店。 和歌山には和歌山ラーメンと呼ばれる中華そば屋さんが多い。 ラーメン屋と呼びながら中に入ったら中華そばと注文するのはなぜかはわしは知らん。 店は、圧倒的に和歌山市内が多いけど、周辺にも結構ある。 大分東の方になるけど、紀の川市あたりまで来てもまだ和歌山ラーメンと銘打つ […]
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ラーメン・チャンポンなど
大坂、中崎町、「ラーメン香澄 中崎町店」の特製カレーまぜそば。
「ラーメン香澄 中崎町店」の特製カレーまぜそば。 最近ラーメン食ってないなあって突然思う。ちょうどそんなころ、ネットでカレーまぜそばの 記事をみた。いきなり食いたくなった。 まぜそばは大好きだ。中国や台湾で麺を食うようになって汁なし側の美味しいのに出会う 機会が多くなって、必ずしもラーメンにお汁が必要とは思わなくなったのだ。 でそのネットの記事は「ラーメン香澄 中崎町店」のものをレポートしたものだ […]
和歌山、かつらぎ町、「ラーメン倉庫」で秘境ラーメンを食う。
「ラーメン倉庫」で秘境ラーメンを食う。 今年もこの日がやってきた。年に15日だけしかやってない幻のラーメン屋さん。 しかもえらい不便な山の中にある。まさに秘境のラーメン店だ。 秘境とは言え車で行けば、最近は国道480号線が整備されて新しいトンネルができた んで大阪方面からもとても便利になっている。わしも九度山と大阪を行き来するときは 最近はこの道を通ることが多い。それでいつもこの季節になったらお店 […]
大阪、肥後橋、「麺道 而今 総本家」で塩ラーメン。
そつのない美味しさ。有名店の味。 この日は昔の仕事仲間のライブを聴きに行った日だ。ライブが終わると小腹が減るんで いつも来ているこれも昔の仕事仲間とちょっと何か食ってちょっと飲んで帰るのが いつものパターン。と言うてもここは肥後橋あたり、オフィス街の真っ只中の日曜日、 開いてるお店が少ない。それで、最近できたらしいラーメン屋さんに行って見ることにした。 「麺道 而今 総本家」なるえらい大げさな名前 […]
大阪、堺市、中百舌鳥、「ラーメンロケットキッチン」。
とにかくえらい久しぶりに「ロケットキッチン」のらーめんが食いたくなった。 はるか昔、そんな大層なことはないけどだいぶ前に、この店が府大の近くで開店 したころ、噂を聞きつけて食べにいったことがある。鶏塩パイタンというやつだ。 今でも有名らしい。とてもおいしかったという記憶があるまま、わりとご近所に 住んでるのに再訪することがなかった。あまりにも有名店になってしまって 行列が絶えへんというから面倒にな […]