北京「東来順」のしゃぶしゃぶ
北京を含め北の方では、しゃぶしゃぶが有名です。 街角のあちこちの道端に、真ん中が煙突状になった独特の鍋が準備の為に並べてあって、しゃぶしゃぶ屋だという事が分かります。 ところが今迄一度も食べに行った事がなかったのです。 他の街ではあったのですが、北京ではまだでした。 というのは、どうせ鍋を食べるなら辛い火鍋という気持ちがいつも先に立つので、ついそちらに走っていたのです。 今回は、次に四川料理の本場 […]
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紀行文
北京、国士監・孔子廟・天文台散策
今、北京では、あちこち工事中です。 2008年のオリンピック開催に備えてか、地下鉄や、道路、建物、どんどん新しく変わっていってます。 大小、夥しい工事があって、ただでさえ渋滞の道がいっそう酷くなっています。 今回は、秋になってきたので、並木道がきれいかなと思って、国士監、孔子廟に行きました。 ところが、タクシーで行ったところ、道が渋滞して結構時間がかかり、着いた時には、国士監、孔子廟共閉館してしま […]
北京・瑠璃廠の画仙紙
ベトナム話をしている間に、実は週末を使って、中国旅行をしていました。 今回は、北京経由の成都旅行です。 その話を少ししてみたいと思います。 前にも話しましたが、北京に行くと殆ど必ず、瑠璃廠というところに行きます。日本では、書や画の世界はなんとなく専門家の世界のような感じが強く、道具なんかも、一部の専門の店に殆ど集中的に置かれているように感じます。 一方、中国では、もう少し垣根が低くて、ごく普通の生 […]
ホーチミン、ベンタイン市場
ベンタイン市場は、市の中心部近くにある大きな市場です。 車で30分程走ると、チョロンという街に、更に大きな市場がありますが、そこは、昔は、サイゴンとは別個の一つの街だったようです。 そこも、一段とものが豊富で、安くて、怪しいのですが、少し不便なので、近くのベンタイン市場に良く行きます。 市場に来ると、その街でどんなものが、消費されて、消化されているのか、よくわかります。 そういうものは、見ているだ […]