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紀行文

タイしゃぶ、好いですね。

日本にもあるCocaというレストラン、有名みたいですね。 中国のシャブシャブも日本のシャブシャブもタイのシャブシャブもみんな同じです。 おいしい素材をさっとお湯にくぐらせて、タレで食べるだけの事です。 それでも、やっぱり特徴があって面白いです。 日本はお馴染みですが、中国は、いろいろ知らない素材が沢山あって楽しいです。 野菜や茸や、豆腐なんかも日本とは随分違います。 タイのこの店は、日本人のにあう […]

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ベトナムキルト

ベトナムの知人から、ベトナム、キルトというのを頂きました。 大きなダブルベッドサイズのベッドカバーです。 我が家ではベッドは使ってないので、飾りに使おうと思っています。素朴な人の温もりを感じさせる工芸品です。 素材の綿の染色から裁断、組み合わせから完成まで、全て手加工で作られているようです。 又、この事業は、営利事業ではなくて、農村などの女性に職業を創出し、子供の育成に使われるといったような説明が […]

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老北京の街角

北京に行ったら、いつもどこか懐かしい気がします。 確かに中国の首都だし、近代建築も沢山あるし、人も一杯いるけど、子供の頃いた町にまぎれこんだような気になる時があります。 やっぱり古い町並みが沢山残っているからでしょうか。 革命や戦争、文革など沢山の試練があったはずですが、それでも老北京といえる古い家並みが沢山残っています。 胡同の保存という形でまとめて保存されているところもあります。中には、昔の四 […]

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紫禁城のある風景

北京といえば、紫禁城、あの故宮博物館ですね。かの「ラストエンペラー」がいたところです。「紫禁城の黄昏」という本はあのラストエンペラー溥儀の紫禁城の暮らしをとても生き生きと書いていたので、「ああここがあの紫禁城か」と本に重ね合わせて見ていました。 ちょっと遠くかすんで分かりにくいですが、ホテルの窓から見た紫禁城の遠景です。 途方もなく大きな宮殿です。これでも、戦災で焼けて規模が小さくなったんでしょう […]

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北京のジャージャー麺

北京ではジャージャー麺が結構有名です。 以前、食べに行った事があるので、紹介します。 「老北京炸醤面大王」 という有名なジャージャー麺の店です。 その日は起きる時間が遅かったので、朝昼兼用で麺でも食べようと思ったのです。 ついたら10時半ころ。 「えっ、閉まってるやん」 「11時開店らしいよ」 「どないしょう、店には入れてくれへんし、ちょっとそのへん回って待ってよか」。 寒い日でした。喫茶店なんか […]

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