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あじあの絶景

石の曼陀羅、アンコールワットの想い出-2.アンコールワット廟

ぷるぷるぶーぶーと適当にゆっくりツクツクは走って行く。シュムリアップはやたら緑が多い。 深い森だらけだ。道は殆どが地道だ。雨期が終わったあとなので雨の心配はいらない。日差しはあるが Tシャツだとそれほど暑いわけではない。 小一時間ほど走ると通行門に来た。ここから先が有料なのだ。一日券か三日券か選べと言う。 今日と明日やから二日券はないのかというと無いという。一日券2回と三日券が同じ値段のようだから […]

タージマハールの想い出ー4.あじあの美麗、タージマハール廟

「荷物全部預かる言うとるで」、「カメラと財布くらいはええやろ」 セキュリティチェックがえらく厳しい。しかし、それはいいことだ。 イスラム過激派のテロなんかには遭いたくないものだ。さすが世界遺産、ここまで来ると観光客が多い。 薄物を着たインドの人が殆どだ。そらは晴れて、かなり汗ばむほど暑い。 「やっぱりインドやなあ」 遠くにタージマハール廟が見える。 「綺麗やなあ」遠目にもなんという美しい建物なんや […]

小蝦の唐揚げが絶品でした。

今回の桂林の旅では、昼食で食べた小蝦の唐揚げが絶品でした。 多分、あの中国の強火でシャッと揚げたもので、食感が蝦というよりは蝦センに近いくらいで、味も濃いし、とても珍しい味がしました。 酒のあてに、いくらでも食べてしまいます。 こういうのを「下酒菜」というのだそうです。 「東江港」という地元では有名な店だそうです。 茸料理もおいしかった。      さすが河の幸が豊富です。   これは、芋と豚肉を […]

梯田の村、雑感

梯田の村は少数民族の村です。山間の小さな村ですが、観光地でもあるので、宿泊施設とか食堂、茶店みたいなのがあちこちにあります。 でも、日本でも、どこにでもある山間の小さな村そっくりです。 私の父方の実家が和歌山の山間部にあって、丁度こんな具合です、よく似ています。 こういう小学校ってよくありますよね。校門そばの狗の置物がいいですね。何となく妖しいです。ゴミ箱もかわいい。 食べ損ねた豆腐です。 ここら […]

梯田の村の昼御飯

梯田の村で昼御飯を食べました。 店の表で竹を焼いています。これに御飯や、鶏肉、魚等を詰めているのです。竹の中で適度な蒸し料理になって、竹の香りがほんのりとのっておいしいです。 もち米のような御飯が人気で、皆ぱくぱく食べました。 鶏肉を入れたのも美味しかったです。やはりこの辺の地鶏は味が濃くて身が引き締まっています。 写真にはありませんが、魚も食べました。   これは薇と椎茸、ピーマン等と豚肉を炒め […]