中国、廬山＆安徽、文房四宝の旅−４１、安徽、屯渓老街、「老街第一樓」で晩ごはん。
安徽、屯渓老街、「老街第一樓」で晩ごはん。 屯渓老街まで戻ったらもう19時を過ぎてしまってた。食事は老街の中やから遠くはない。 商店街の中程に立派な店があった。 あんまり大きくて立派なとこは趣味ではないけど、まあしょうがない。以下にもの老舗的 佇まいではあるけど後付ではないかと思われる。料理が美味しかったらそんなことは どうでもええとしよう。 とりあえずのビールは雪花、中国ではおなじみのかる～いや […]
大阪、西成、「八福神」で遅めの昼酒を頂く。
西成、「八福神」で遅めの昼酒を頂く。 今まで、立ち飲み居酒屋は興味があっても、面白そうであっても、年寄りやから立って 飲むのはしんどいからって思って敬遠してきた。しかし、いろいろ調べてみたり 経験してみたりすると、立ち飲みとあっても必ずしも立ち席ばっかりではなくて 簡単ながらも座れる席がある場合が多いというのがわかってきた。 それなら話は早いやんか、行きたかったとこ、気になってたとこは一杯ある。 […]
九度山暮らしのある日、今度は燻製の牡蠣を作って見た。
今度は燻製の牡蠣を作って見た。 九度山暮らしで、自作スモーカーによる燻製作りの練習が続いている。豆腐は 上手いこと行った。ハムも上手いこと行った。ベーコンはまあまあ、肉に脂身が おおすぎたのと塩抜きが少々甘かった。 まあええ勉強した。次はもっとええもん作ろう。 とは言うもののそうそう毎日燻製つくりばっかりやってられへん。 また機会がきたらとうそぶいているうちに、生牡蠣が安く手に入った。 そのまま食 […]
最近読んだ本、「酒場詩人の流儀」、「日航123便 墜落の新事実 目撃証言から真相に迫る」
吉田類、「酒場詩人の流儀」。 普段テレビは殆ど見ることはないけど、第一、九度山暮らしにはテレビがないんやけど、 細々といくつかの番組はビデオにとっておいて後で暇つぶしに見ることも有る。 「吉田類の酒場放浪記」という、もうすでに再放送ではあるが、番組もその一つだ。 所謂酒飲みが酒場を飲み歩くという、それだけの事なんやけどそれがとても面白い。 飲みっぷり食いっぷりがとても良い。多分１日で１箇所以上の収 […]
大阪、沢ノ町、「ミャンマービレッジ」でミャンマーカレーを頂く。
沢ノ町、「ミャンマービレッジ」でミャンマーカレーを頂く。 ミャンマー料理店というのはあんまり聞かへん。前にFBで知り合った方に神戸長田のお店を 教えて頂いたことがある。そこはお店も料理もとても強烈な印象で、さすがアジアでもミステリアスな 国から来はったひとがやってるだけの事はあるとかんどうしたことがある。 今回もどなたかがFBに投稿してはってそれが意外にわしがうろついてる場所に近いこともあって と […]