深センに来たら「老院子」の四川料理だ
中国に来たら辛いものを食べたいといつも思っている。今回は深センだ。 折角深センに来たからには、前にも紹介したことのある「老院子」に行こうと 前回貰った名刺を取り出した。おしゃれなつもりだろう、真っ黒な名刺だ。 だから住所とか文字がよく読めない。地図もあったの地図をたよりにタクシーに 乗った。「ここだよ」という事で降ろされたが、前に来た時と景色がちがう 店も見当たらない。それで、名刺の文字をもういち […]
最近夢中で読んだ本、中村 祥二、オマール・ハイヤーム
中村 祥二、「調香師の手帖 香りの世界をさぐる」 「資生堂」でパフューマーとして研究をしてきた作者の、香りと調香へのこだわりを語る本だ。 実に楽しくておもしろい。 日頃の生活の中では、嗅覚というのはあまり気にしていないが実は非常に重要なのだ。 心を癒し、病まで癒す働きがある。 そういえば、ベトナムで沈香を買って来て、香道の真似事をしたこともある。 アジアは香料の宝庫だから、又機会があったらいろんな […]
昨年の旅を振り返る－平遥古城
昨年の一番印象に残る旅は、雲崗石窟、五台山と共に、これに引き続いて 行った平遥古城だったと思う。 五台山で手間取って、というよりは最初から無理な日程だったのだが、 数百キロを走って平遥古城についたのは深夜の12時を廻っていた。 郊外からだんだん町に入っていって、家も増え、ホテルもあってという いつもの到着パターンとは違って、いきなり城壁に到着した。 誰もいない、しんとした雰囲気の中を場内に入ってい […]