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辛いもの好き


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タイ紀行

タイ、北部、ミャンマー国境の旅－２５、パフラット市場へスパイス買いに

色黒で白い髭のいかにもインド人という風体のおっちゃんにこれ頂戴って言う 顔をしながら、スパイスの名前を書いたメモを渡した。 こんなやつだ。 Turmeric：ターメリック Cardamon：カルダモン Cinnamon：シナモン Chili：赤唐辛子 Coriander：コリアンダー Cumin：クミン Black Pepper：ブラックペッパー Fennel：フェンネル（ういきょう） Saffr […]

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タイ紀行

タイ、北部、ミャンマー国境の旅－２３、帰る前に昼飯を食う

昼近くになった。そろそろ空港に向かわんとあかん時間になった。あんまり腹 減ってないけど、昼飯を食っておこう。 とりあえず簡単に麺でも食うことにする。 空港へ向かう途中、街外れの麺屋さんへ。 ここも地元で有名な店らしい。昼前やと言うのにもうお客が入ってる。 一見雑な屋台店のように見えるけど、清潔で明るくて感じのよい店だ。 しかし、入り口にある食品ケースを見ると、蠅が飛んでるように見える。ええっ 大丈 […]

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カレー料理 NO IMAGE

大阪、石橋、「ＭＯＲＥ」のカレー

こないだ、阪急、石橋にある大阪大学に水墨画家、松本奉山の話を聞きに行っ た帰りだ。終わったのは昼の12時をかなり回ってしまった。どっかで昼飯を食 わんとあかん。しかし、こうなると分かってたのにこの界隈は全然調べてなか った。阪急沿線で別のとこに行こうと思ってたのだ。しかし、もう面倒くさく なった。このあたりに飯屋がない訳ではないし、どっかで食ったらええやん、 きっと駅前には学生目当ての食いもん屋さ […]

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中華料理 NO IMAGE

大阪、東心斎橋、「艶家」の羊串

ある日用があって、大阪、心斎橋、堺筋より東側、島之内と呼ばれるあたりを 歩いていた。確か、故○羊串肉店みたいな店があって、何度か来たことがある なあって思い出した。その２筋ほど北の方、あれっ、ここにも羊串をやってる 店があると新しい店を発見したのだ。これは一回来てみやんとあかんなあって、 メモしておいた。 後日、機会があったんで、友人たちと訪れてみた。 階段を降りて行く。やっぱり妖しい。 中国人の […]

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タイ紀行

タイ、北部、ミャンマー国境の旅－１５、チェンライで晩飯

さて、首長族の観光村を見終わったら、ひたすら北を目指す。国道をかなり走 ってチェンライの街に入った。今日は一日大分いろいろ回ったんでちと疲れた。 さて、そろそろ晩飯の時間だ。 「ちょっと小ましなレストランと下町食堂みたいなとことどっちがええ？」と ガイドさんが聞くんで、「勿論、下町食堂がええ」と答えた。 ホテルのチェックインを済ませて車で回ってもらったんでどこをどういったか ようわからん。GPSト […]

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