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超いいね！


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中華料理

大阪、河内永和、「八戒」。

大阪、河内永和、「八戒」。 暑くなってきたら、冷やし中華が恋しくなる。 ツルンと喉越しよく麺をするる感触がたまらんのだ。わしは、大好きなのだ。 さて、この度は、わしが大好きな中華料理屋さんというか、むしろカレーで超有名なお店 なんやけど、冷やし中華始めましたなんてメッセージがSNSに出てる。 これは行かなくては。とチャンスをうかがう。 願えばかなう。電車に乗るだけやから。チャンスはすぐにやってきた […]

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よもやま話

自家製わさびの醤油漬け。

自家製わさびの醤油漬け。 春近くなると気になることがある。 わしの知り合いがわさびの葉っぱをくれへんかなあって待っているのだ。 山に自生してるわさびを、その山は自分の山やからと言う人が、適当に採取して 持って来てくれるのだ。 もちろん根をとるために清流のそばで丁寧に育ててるというようなやつではなくて 山の中にいつのまにか自生するようになったんで、根っこはないけどその葉っぱを 食ってみたらたしかにわ […]

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甘い物・パン・喫茶等

恐るべし、大阪のおはぎ屋さん、日本橋の「玉製屋」。

恐るべし、大阪のおはぎ屋さん、日本橋の「玉製屋」。 やっぱりなあ。この日は、最初から並ぶ気まんまんでやってきた。ネットのどんな 情報を見ても、このお店は開店前から大行列という話だった。 これは、うまい方法なんかないやろ、とにかく並ぶしかない。 14時販売開始。事前の行列必至。 大阪、日本橋にあるおはぎの老舗「玉製屋」さん。 てなことでお店に向かう。 開店20分前。遠目にも行列が見える。 やっぱりな […]

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カレー料理

大阪、河内永和、「大衆中遊華食堂　八戒」。

大阪、河内永和、「大衆中遊華食堂　八戒」。 大阪のカレーがえらいことになってる。 どんどんテレビに出たり、東京に進出したり、有名店が次々に現れる。 ええ場所、悪い場所は関係ないみたい。どんなに不便なとこでも美味しい店には お客さんがかけつける。 インド的な店もあれば、スリランカ料理のところもある。和出汁で工夫してる とこもあれば、イタリア料理風、フランス料理風もある。 すごいもんだ。 元気に満ちて […]

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中国地方

中国地方、美術館の旅ー０４、雪舟さんとご対面。

雪舟さんとご対面。 さて、いよいよ雪舟だ。 玄関を入る。普通は邸内を先に見学するのが自然な作りになってる。 わしらは、駅で行きそびれたトイレに行ってから、一番奥のお宝部屋を目指す。 それにしても、荷物をあずけるロッカーみたいなのがない。旅の荷物を担いだまま やとしんどいし、落ち着かへん。 最初に、コピー版があるけど、これは本物が展示中でないときのためのもんやろと 思う。サラッとパスして奥の部屋に入 […]

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