この日は、用があって、堺、初芝へ。
都会の表通りではあるけど、なんとなく田舎っぽいあたり。
目立たないけど、結構人気、おいしいうどん屋さんがある。
満員であったり、売り切れであったりすることがしばしば。
わしらは超久しぶり。
本日は、席あり。
メニューを見る。
とり天系が多い。
わしは、ちく天釜玉うどんをいただこう。せっかくやからむね天をトッピングで。
メニューからも店主のこだわりが伝わってくる。
じっくり丁寧に作ってはる。
ゆっくり待つ。
さて、登場。
ずるっといただく。
うどんのコンディション抜群。
腰はやや柔らかめではあるけど、喉越しがよくて滑らかですべりがいい。
もっちりと美味しい。
こだわりの出汁がうまい。
濃過ぎず薄過ぎず。鰹や煮干しがおしよせてくるというよりは、
麺を食う邪魔をしない。
ちく天もとりむね天もサクサクでおいしい。
目の前においてある柚子胡椒七味というのをいれると実に風味が良い。
すばらしい味変になる。
美味しくて一気に食べてしまった。
ご馳走さんでした。
わしの勝手なおすすめ度。
星四つ。
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お店の詳細。
- 店名 「なご心（なごみ）」
ジャンル うどん、天ぷら
住所 堺市東区白鷺町３−２０−１０
電話 072-285-1879
営業時間 月・水・金・土・日 11:00-15:00 18:00-20:30 火・木 11:00-15:00
定休日 麺切、出汁切閉店。臨時休業あり。
メニュー 日本語
言語 日本語
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お店の地図。
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