両替が終わったので、少し買い物をしよう。
今回は、ホーチミンで自由時間が比較的少ないので、急いで買ってしまわないと
いけない。
自分の欲しいモノと頼まれたモノ、手早く買っても結構時間が経つ。
それに、28度だ。歩けば歩くほど汗をかいて暑い。
ホテルに帰ってちょっとゆっくりしていたら、もう夕食ピックアップの時間だ。
今回はいろいろあって、いきなり初日から食事に招待されてしまったている。
自由はきかないがしょうがない。
行き先は、「ソン グー」という高級海鮮レストランだ。
何か音楽に関係したことがある人がオーナーだと聞いたことがある。
庭で伝統音楽なんかも演奏される高級感漂う店だ。
自前では来た事がないが、何度か連れてきてもらったことがある。いつも
日本人や欧米人で一杯の店だ。
多分、ニューワールドホテルの少し北の方にあるのだと思う。
さて、ベトナムビール、「３３３（バーバーバー）」で乾杯したあとは
料理を頂くのだ。
ヘビーな冒険はないが、何を食ってもそつなくおいしい。
高級広東料理を食べているような感覚だ。スープ類がおいしい。
「出た」
私は、この「ソフトシェルの蟹」が大好きだ。
要するに柔らかい殻の蟹をまるごと揚げてあるのだ。そのまま殻ごとバリバリと
食べると実にうまいのだ。
生春巻き、揚げ春巻きも定番だ。空芯菜のニンニクいためもいつもどおり。
あっと言う間に満腹になってしまった。
「これ何か知ってますか？」
「おっぱいフルーツって言うんですよ」
「もみもみすればするほど、柔らかくなって、甘くてジューシーになる」んだそうだ。
何とも怪しげな食い物ではないか。
この後、いろいろサプライズな事件があったし、意外な体験もあったのだが
それは又、いつか機会があったら。
店名 「Song Ngu（ソン グー）」
ジャンル 海鮮料理
住所 70 Suong Nguyet Anh St. District 1 HCMcity
電話 84-8-8325017
営業時間 不明
定休日 不明
メニュー ベトナム語 英語？
言語 ベトナム語 英語？
ブログランキングに参加しています。よろしかったらクリックお願いします。
