大阪、南船場、「セイロンカリー」のコットゥ。
時々無性に食べたくなるものがある。
コットゥというやつもその一つだ。
なぜか、この味と食感が恋しくなるのだ。
コットゥとは何かというと、ロティというパンみたいなやつを鉄板の上で細かく刻んで
カレーと一緒に炒めたやつらしい。レシピ的なことはさっぱりわからへんけど、とにかく
美味い。わしの好みなのだ。
で、地下鉄長堀橋で降りて、北東に進む。
まわりは静かやけど中は賑わってる。不動の人気のカレー屋さんだ。
この店は、バナナの葉で巻いたスペシャルアンブラみたいなのがとても人気のメニュー
みたいで、頼んではる人が多いけど、わしはまよわずコットゥにする。
となると、いっしょに炒めてもらうカレーを選ぶことになる。
本日のカリーの中からブリを選択。
サラダをいただきながらメインを待つ。
ワクワクしながら待つ。
とても良い香りをさせながらやってきた。
見た目も匂いも食欲をそそる。
食ったら美味い。
カレーとは違う、ビリヤニとも違う独特の食感だ。
もっちりとして、粘りがある。その癖、コメより軽い気がする。
スルスルと口の中に入っていく。スパイスが口いっぱいに広がる。
素晴らしく美味しい。
汗がどっとでてきた。
ブリが美味しい。
細かく刻み込まれた野菜が美味しい。
一気に食ってしまいそうになる。わしの胃袋は一気に食ってはいかんのだ。
気をつけながら食う。
とても美味しい。
食後の熱いチャイも美味しい。
ご馳走さんでした。
店名 「セイロンカリー」
ジャンル スリランカ料理、インド料理、カレー
住所 大阪市中央区南船場１−１３−４ フロントラインビル 1F
営業時間 1:3-15:00 18:00-22:00
定休日 無し
メニュー 日本語
言語 日本語
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ありがとうございました。
