大阪、西天満、フレンチレストラン「idematu」でカレーランチをいただく。
高級な料亭やレストランがランチタイムにリーズナブルな価格で食べさせてくれるのは
とてもありがたい。
今回はフレンチレストラン「idematu」に行ってみたときの話。
あの骨つきラムの写真をSNSで見てると、無性に食いたくなったときの話。
雨が降ってる。しかもかなり。
しかし、たまたま梅田を通る用事があった。そのまま傘をさして西天満まで歩く。
上手いもんに惹かれたら少々の雨くらいでは足取りは止まらへん。
やはり満員。少し待つ。
本日のメニューは
・ラムキーマ”マゼメシ”
・香味野菜のミネストラカレー
☆トッピング
ラムペルシェ（骨付ラム香草パン粉焼）
これこれ、これが狙いなのだ。骨付のやつを香味野菜のカレーでいただくことに。
ご飯少なめ。
見てる前で、実に丁寧に作ってくれる。
流れるような手捌きはみてるだけでも気持ちがいい。
綺麗に下ごしらえしたやつを、揚げていく。あるいは焼いていく。
美しく美味しそうに仕上がっていく。とてもいい。
芸術品のようなやつがやってきた。
ラムは完璧な焼き上がり。
食べるのはもったいないくらいやけど、すぐ食べる。
とても美味しい。
カリッとした表面をガブリとやるとホタホタにやわらかい肉がジュルッとほぐれて
かみしめたら旨味が口の中にひろがる。
素揚げの野菜は一つ一つ味わい深い。
とても美味しい。
カレーというよりは上質なフランス料理。 知らんけど。
やっぱり美味しいカレー。
リタイア爺さんにはたまの贅沢。
とてもよかった。
ご馳走さんでした。
店名 「idematu」
ジャンル ビストロ、カレー、フレンチ
住所 大阪市北区西天満６−６−２ 村上ビル 1F
電話 050-5457-3204
営業時間 11:30-13:30 18:00-
定休日 土・日・祝
メニュー 日本語
言語 日本語
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ありがとうございました。
