山の中のパン屋さん、「コッコロ （Coccolo）」を見つけた。
九度山暮らしのある日、ある介護施設に用があって結構山の中を車で走っていた時、
とある信号を左に大きく曲がる場所があって、それを曲がりつつ見ると道路の崖に
石窯パン、「コッコロ （Coccolo）」という表示があって、あれっええのあるやんと
思い、帰り道に寄ってみた。かなり山の中、ここかなとたどり着いたら、土日しかやってない
との看板があるではないか。しかたない、でも気になる。
ということで土曜日に行ってみた。
かなりの山の中だ。
細い横道に入って少し奥に進むとお店が見えた。
お店というよりは昔ながらの農家の家そのものだ。
そしてこの建物の中に石窯があってパンを焼いてはるらしい。
その奥のほうに車を入れるスペースが少し有る。なんだかいい感じの住まいではないか。
開店時間にはちょっとだけ早かったんやけど、そろそろパンが焼けてくるんで中にどうぞと
言うことで玄関から中にいれていただいた。
焼き立てパンのとても良い匂いが漂っている。天然酵母のパンらしい。
待ってるあいだに焼けたパンから順番にここにある棚の上まで運ばれてくる。
とても美味しそうだ。そのままちぎってむしゃむしゃ食べたいくらいだ。
待ってるとどんどん出来てくる。
どれもこれも食べたいけど、いまは手術後の食事リハビリ中、そんなに沢山は食べられへん。
とりあえずこれくらい。買って帰ろう。
家に帰って早速食べてみる。
とても美味しい。柔らかくてふわふわだ。天然酵母で焼いたパン独特のであろう
香りと味わいがとても強くて滋味があふれる。
干しブドウが一杯入ったやつが人気だそうやけど、やっぱりそのとおり。
くるみなんかが入ったやつも美味しかった。
又行かんとあかん。
よいところを見つけた。
ご馳走さんでした。
店名 「コッコロ （Coccolo）」
ジャンル パン
住所 橋本市高野口町田原４３０−１
電話 0736-25-8510
営業時間 10時ー日没
定休日 土日のみ営業
メニュー パンに札 日本語
言語 日本語
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ありがとうございました。
