堺市、大浜、「申手延麺（しげるてのべめん）」の正宗麻婆麺。
堺市に麻婆麺とやらいう麻辣の美味しい麺屋さんがあるという情報をインスタでフォローしてる
人のアップで知った。とても美味しそうな写真であった。
行きたい。
機会を伺うもなかなか来ない。場所が、大浜公園近く、かなり不便なとこだ。車で行く
機会を狙うしか無い。
待つことしばし、早速チャンスがやってきた。車で昼頃この店の近くを通ることに
なったのだ。いそいそと向かうが、店はわかったものの車を停めるところがない。
南海本線の高架の向こう側にある住宅街の中にコインパーキングを見つけて歩いて行く。
まあ、大した距離ではない。
時間も丁度ええ、開店時間直前だ。1番にならんだわって思ってたら直後に並び始めた。
若い人が多い。
暫く待つと店員さん（奥さん）が暖簾を掲げに現れてそれが開店だ。
さっそく壁のメニューを見る。
気になるのが一杯だ。
手延べ担々麺というのがうまそうやけど夜限定って書いてある。四川麻辣湯麺というのも
気になるけど、正宗（本格的、正統的という中国語）という言葉に惹かれて正宗麻婆麺に
する。ついでに炒飯小を追加。ちょっとエエ気になって中国語で注文したら早口の中国語が返ってきた。
お得なセットメニューがあるということらしいけどとっさにわからへん。
オタオタモグモグしてると日本語に切り替えてくれた。
下手な背伸びはせんほうがよい。
てなこことで正宗麻婆麺が登場。
さすが中国人、正宗的辛さと痺れ、とても美味しい。
独特のしびれ感が後をひき食欲を唆る。
そして小炒飯も登場。
炒飯の美味しい店は料理が美味しいというけどそのとおりだ。
サラサラふわふわのご飯がとても美味しい。
ちょっとだけ他の味も味わってみたいというときに小という選択肢があるのが
とても良い。
それにしても店名が気になるなあ。
何から来てるんやろ？
だれかの名前？
次は手延べ麺を頂こう。
ご馳走さんでした。
店名 「申手延麺（しげるてのべめん）」
ジャンル ラーメン、中華料理
住所 堺市堺区大浜北町３−４−６
電話 072-242-4474
営業時間 [火ー木] 11:30-14:30 [金ー日] 11:30-14:30,17:30-22:00
定休日 月曜日
メニュー 日本語
言語 日本語（中国語）
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ありがとうございました。
