ホアンキエム湖畔のすてきなレストランで最後の晩餐。
水上人形劇が終わって表にでると、空模様が妖しい。もしかしたらスコールみたいな土砂降りが
来るんとちゃうやろかと思わせるような重苦しい雲が湧いてきている。
でも心配要らん。わしらはこれから晩飯を食う。しかもそのレストランは目と鼻の先だ。譬えスコールが来ても
食ってるあいだに終わってしまうやろと思う。今日は足が無いんで歩いていける近場で晩飯も
食うことにしてた。それが功を奏したのだ。
それが「カウ ゴー」というレストラン。近場で手を打ったと言うても有名で豪華なレストランだ。
ホアンキエム湖を眼下に望むビルの４階？やったか５階？やったか上に登る。
というか4階と5階が螺旋階段で繋がってる
エレベーターもある。降りたらすぐにテラス席を含む大きなガラス張りの広い空間で
テーブル席がいくつもある。
早速テラスにいって写真を撮る。
まさにホアンキエム湖北側を真上から見下ろす絶好地だ。
これから夕暮れてくるけど、多分夜景もきれいやろなあって思う。
人気のしかも高級レストランらしく、お客さんも外国人がおおくてお金持ちそうな
感じがする。まだ始まったばっかりやけどだんだんと席が埋まり始めてる。
わしらはテラス席はどうかって聞かれたけど外の天気が不穏気なんで断って中の
テーブルに座る。ちょうどその時、いきなり風が強くなってテラス側からビュービューと
風が吹き込んで来たかと思うと雨も降ってきた。
来るぞっと思ってるうちに、大粒の雨が降ってきた。
テラス席はとても居てられへんやろと心配するけど、まだ頑張ってる人たちがいてる。
料理やお酒が運ばれて結構盛り上がってる。しかし風雨はますます激しくなってきた。
ビュービューゴーゴー言うてる。
とうとうたまらず中に逃げ込んで来はった。
わしらはここでゆっくり晩飯を食って帰るころには収まってる事を祈りつつ乾杯する。
珍しいビール、高級な味がする。
サラダ、味も姿もえらい高級だ。
料理は最初から凝りまくってる。
豆腐の上に珍味（レモングラス？）を載せてオーブンでカリッと焼いたやつ。
熱々で良い香りがしてとても美味しい。豆腐が良い味だ。
野菜炒めですら高級感が溢れている。
次は青梗菜？を炒めたやつ。
シャキシャキでニンニクの香りが一杯、とても美味しい。
そしてサティ？って言うんやろか、要するに焼き鳥だ。
焼き鳥にしては高級感が漂ってる。味も美味しい。
魚のフリッターと野菜の和え物？
野菜はパパイヤやろか？とてもさっぱりして美味しい。
そしてチキンのロースト、これも高級感ただようソースがたっぷりかかってる。
柔らかくてとても味わい深くてとてもおいしい。
高級そうな店やし、これがこの旅最後の晩餐やから、はりこんでワインをいただこう。
ベトナム産かどうかはわからんけどお値段もそこそこする。
それで美味しい。
最後はおすすめのデザート。
バナナのフライとアイスクリーム。
とても美味しい。女性陣に大好評だ。
てなことで、お腹いっぱいになって晩ごはんが終わる頃、嵐もやんでいた。
ベトナムご飯。
そのとおり。海が近いんで海鮮系も多いし、野菜もたっぷりで、料理に野菜セットが
ついてくるのがとても良い。昔は、その野菜を洗う水がどうのこうのでお店によっては
食べた後、ピーピーと苦しむこともないではなかったけど今はそれも殆ど大丈夫な
ようだ。と思いきや、その野菜セットが出てこない場合も多くなって残念に思った。
元々フランス領やったんでフランス料理に影響を受けたものが多そうやし、中国系の
人が多くいることもあって中華料理の影響も多い。
今回の旅で、料理の傾向が変わってきたんとちゃうやろかと思ったけど、何故？
どこがどうなの？ かははっきりしいへん。通りすがりではわからんもんや。
又、確かめにこんとあかん。
店名 「Cau Go Vietnamese Cuisine」
ジャンル ベトナム料理
住所： No. 7 Dinh Tien Hoang St, Hoan kiem, Hanoi, Vietnam
電話番号： +84-4-39260808
営業時間： 10:00-23:00（22:00ラストオーダー）
定休日 不明
メニュー ベトナム語（英語？）
言語 ベトナム語（英語？）
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ありがとうございました。
