今、大阪のカレー界はとても熱いのだそうだ。どこに行っても、それぞれ工夫
を凝らしたスパイスカレーや、スリランカ風カレーなどが人気を集めていると言う。
しかも、地域によってはくだんのカレー屋さんが密集してるとも言える所があって、
カレー激選区などと呼ばれているらしい。
店は多いけど激選区と言う程ではない梅田界隈にその道では有名な人がお店を
開いたらしい。辛いモン好きのわしとしては早速行って見たいと思う。
場所はわしにとてはちと分かり難かった。地図を頼りに行くんやけど、地図は
地上のもんやのに行き先は地下にあるらしい。なかなか目印を見つけられへん。
こんな時はスマホを操ってどこでも行ける人を羨ましいと思う。
あんまり行った事が無い地下街の一角でやっと見つけた。
お店はいかにも地下街の店らしい店だ。行列は無いけどほぼ満員だった。もし
かしたら運がよかったのか。
メニューもいかにも都会の地下街のらしいメニューだ。迷わず、５つのカレー
味が一度に楽しめそうなポンガラプレートをいただく事に決めよう。メニュー
トップにあるんでお勧めなんやろと思う。
辛増しの代わりは唐辛子トッピングか？ これはすごいなあ。
あまり待つことなくカレー登場。
なるほど、ビジュアルが素晴らしい。おいしそうだ。
5つも種類があるとどれから食うか迷ってしまう。混ぜて食っても何と何を混ぜ
たか忘れてしまう。それも又楽しい。辛いのあり、甘いのあり、酸味があるのも
ある。合間、合間に唐辛子をポリポリかじって辛さを調整する。これってなかな
かええ考えだ。自分のペースで辛さを演出できる。
かじってはカレーをすすり、カレーをすすってはかじる。
意欲のままに作り込んでいく作品というような感じではなくてよくできた完成品
を見るようだ。
プロの味なんやろね。
良いものを食べさせて頂きました。
ご馳走さんでした。
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ありがとうございました。