大分前に、「みやこ」といううどん屋を紹介したことがある。
この店にはそれからも何度も行っている。京都には画を習いに行くのでその時に便利だという
理由もあるし、うどんが好きだから美味しい所に行きたいと言うのが一番だ。
毎回同じもの食べているとさずがに飽きてくるので、今日は違うものを頼もう。
「カレーうどん下さい」、「というか、うどんじゃなくて黄色い中華そばつかったやつ」
「カレーそばですね」
ここで食べていると、ときどき、「黄色いそば」のカレーそば下さい。とか
「中華のカレーそば下さい」とか注文している人がいるのでちょっと気になっていたのだ。
「ここは中国人の客が多いさかい、彼らに合わせたんかなあ」
「楽しみやなあ」しかし、なかなか来ない。
別の客が入ってきた。そっちでも、「カレーそば下さい」と注文してる。
「なかなか人気なんやなあ」
「すみません。相席いいですか？」
「全然問題ないですよ」隣にも新しい客がきた。
「カレーそば、辛いの」、「この人もや」
「わしの方が先やで」
やっぱりなかなか来ない。「順番まちごうてんのちゃう？」
やっと来た。「カレーそばは時間がかかるんですよ」と言われた。
よく混ぜて面に馴染ませる。
「うん。旨い」中国で麺を食うという感じがしてきた。
麺がほどよく伸びてカレーに良く馴染んでいる。ラーメンとは別の食べ物だ。もちろんうどん
とも違う。
カレーうどんで、カレー味のおいしさは分かっていたが、こういう麺の食感もいいものだ。
こういう発想で、中国テイストの麺を作ったらどうだろう。
「腰があってアルデンテで」とかラーメン通みたいな難しい事言わないでベタな中国風で
麺料理を作ってみたら面白いかもしれない。
それにしても、又、新しい楽しみができた。
カレーはカロリーが高すぎるので、カロリーを気にいている身では、あんまりしょっちゅう
食べられないけどね。
再掲
店名 「みやこ」
ジャンル うどん
住所 京都市東山区三条通大橋東２丁目７９番地
電話 075-771-4095
営業時間 am11:00-pm4:00 pm5:30-pm8:00
定休日 火曜日
メニュー 英語メニューあり（新たな発見）
言語 日本語、中国語、英語？
おすすめ 今回はカレーそば
毎週水曜は食べ物に関する話です。