大阪一の餃子屋さんがあると言う。ほんまかいな。そんなん聞いたらどうして
も食って見たい。丁度大阪市立中央図書館に行く用事があるんで、その帰りに
早速行ってみよう。
地下鉄、弁天町の駅から歩いてすぐやと思てたけど意外と時間がかかる。
大きな道が交差しててややこしい。
夕方の開店すぐなんでがらがらやろと思てたら、そこそこお客が居てはる。
料理を待ってる内にどんどん増えて来た。地元の人気店という感じだ。
とにかく餃子とビールを頼む。
頼んでから横を見たら、若い人がビールを飲みながら何かおいしそうに食って
る。「わしも、あれ頂戴」って言うたら、
「焼き豚やね」と言うことだ。
メニューは壁に貼ってあるだけやから初めてのモンにはわかりにくい。
常連さんはラーメンを頼んでる人が多いようやからラーメンも美味しいんかも
知れん。
「ビール先にしますか？」と言うんで、「料理と一緒に」ということで、焼き豚
とビールがきた。
柔らかくて脂がのっていておいしい。
これだけで十分やったかもしれん。
餃子は大連で修行して、味を極めたと何かのテレビ番組でやってたような気が
する。でも、焼いてんのはあきらかに中国人やんか。
修行の技はどうなってんの？
確かにおいしい。中国流に皮がおいしい。
中国では焼かへん餃子なんやけど、焼き方も上手だ。
しかし、特別旨いわけではない。
このレベルやったらおいしいとこはなんぼでもある。
大阪一というわけにはいかんと思う。
でもおいしいのはおいしい。
又、一つおいしい餃子屋さん見つけたということやね。
焼き豚はとてもおいしかったし。
ラーメンもどうやろね。
ごちそうさんでした。
ブログランキングに参加しています。もしよかったらポチンとお願い致します。
にほんブログ村
ありがとうございました。