今、私なりの、「私のお茶ノート」を作っています。
これから飲む茶、今まで飲んだ茶をちょっとノートの形に整理しておこうと思ったからです。
順次、紹介していきたいと思っています。
先日、「北京の春」という事で北京の旅の記事を書いていたが、「川底下村」というところに
行った時に、「野山茶」というのを買った話もしたと思う。
これは、お茶というより、「その辺の葉っぱを刻んで干しただけとちゃうんかい」というような
感じのモノではあったが、それも面白そうと思い買って帰ったのだ。
家に帰って、入れてみるとなかなかおいしい。
ちょっと薬っぽくはあるが体にはよさそうだ。さっぱりしている。
しかし、沢山は飲めそうもない。まあ時々適当に飲んでいこう。
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＊ 私のお茶ノート ＊
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名前 野山茶。
種類 緑茶。
購入日時 2011年4月16日。
購入場所 北京市郊外川底下村。
生産時期 2011年。
生産場所 北京市郊外川底下村。
乾燥時 茶葉の形 野山の葉を刻んで乾燥。
淹れた時 茶葉の形 乾燥時のまま。
味 茶の味と野草、薬草の味に清涼感が伴う。
香 野草、薬草臭があるが強くない。
色 黄緑色。
感想 薬草感と清涼感が心地よいが、多くは飲めない。
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ありがとうございました。