太湖の三白 江蘇料理
紫砂壷とお茶でたっぷり時間をつかってしまい、すっかり遅くなったが、昼食という事で、近くのレストランを探す。昼食時間帯は終わってしまっていたようだが、やってもらえる事になった。6人なので、お決まりセットが出てくるようだ。江蘇料理だと思う。 特にインパクトはないが、食べ易い穏やかな味で、お腹にやさしかったが、量が多い。 この時の話で、太湖の三白というのがあるそうだ。白魚、銀魚、白蟹の三種らしい。白 […]
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中国紀行
上海 プーシキンのある街角
9月1日-9月3日で上海、江蘇省に行ってきた。 しばらくは、この時の思い出を語ってみよう。 初日は上海。 どこの街角でも、時たま思いもよらないものを見つける事がある。 陳丹燕という人の「上海的風花雪月」（邦題「上海メモラビリア」）という本に、上海の岳陽路の十字路に小さなストリートガーデンがあって、そこにプーシキン像があると書かれている。フランス租界の中にあるロシア人街の中心だったらしい。この […]
ハミ瓜で昼食、ウルムチの夜市
あまり食事の事を考えずに時間が過ぎてしまった。けっこう遅くなったので昼食とする。トルファンでは、ハミ瓜を食べるのが楽しみだったので、運転手のお勧めの葡萄溝へ。予想通り、葡萄もハミ瓜も瑞々しく、素朴な甘さがあり、ついお変わりをして沢山食べてしまった。おまけに、お土産に4個も買って北京までえんやこらえんやこら持って帰った。同時に食事もしたけど、衛生面がちょっと・・かなり疑問で・・生ものは避けるように […]
灼熱の火焔山、砂漠の廃墟
朝から日帰りでトルファンに向かう。高速道路が整備されているので、片道大体2時間半くらいの行程だ。雪を頂いた天山山脈を見ながら、砂漠の中をひた走る。ちょっとだけシルクロードの旅の気分。途中に、風力発電の風車地帯。確か、米国のカリフォルニアにで見たのが世界最大だと聞いたけど、ここのも結構圧巻であった。 ウルムチから峠を越えてトルファンに入っていくが、このあたりは、盆地とは言え、海抜はかなり低いそう […]