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中国紀行
北京、凍豆腐と羊シャブ
北京は羊肉のシャブシャブが有名です。 少し寒くなってきたし、今日はちょっと鍋を食べたい気分だったので、 羊シャブに行きました。 「東来順」という店が超有名で、いつも日本人客が一杯ですが、 ここは、殆ど日本人客がいません。 場所が不便、あまり知られていない、どちらかでしょう。 味はいいです。 店の名は「金生隆」です。 13の部位の肝がどうのこうのと能書きがあるので、 内臓がメインのシャブシャブ店だと […]
北京は羊肉のシャブシャブが有名です。 少し寒くなってきたし、今日はちょっと鍋を食べたい気分だったので、 羊シャブに行きました。 「東来順」という店が超有名で、いつも日本人客が一杯ですが、 ここは、殆ど日本人客がいません。 場所が不便、あまり知られていない、どちらかでしょう。 味はいいです。 店の名は「金生隆」です。 13の部位の肝がどうのこうのと能書きがあるので、 内臓がメインのシャブシャブ店だと […]