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紀行文

ホーチミンのフォー

 ベトナム話が出たついでに、ベトナム料理を少しだけ紹介しよう。  ホーチミンでの朝食はいつもフォーという事にしている。 フォーというのは、米の麺で作ったラーメンみたいなもので、野菜をたっぷり入れて、刻み唐辛子もたくさんいれて、熱々を食べるのがうまい。 前の晩にお酒を飲む事が多いし、消化がいいので、とても元気が出る食べ物である。 因みにベトナムではフォーが好きというと、家で食事する(奥さんと仲良くす […]

ベトナムから友人がきた。

 ベトナム、ホーチミンから友人がきた。 3年前、前会社時代に始めてホーチミンを訪問し、彼らのスキルと誠実さに引かれて、コンピュータシステムの開発を依頼することになって以来の付き合いである。時々、ビジネスの打ち合わせや開発作業の為来日する。 私が感じるベトナムの人の印象は、個人プレイでなくチームワークで仕事ができ、誠実さや勤勉さを備えた人が多く、そういう意味で日本チームとあまり違和感なく共同の仕事が […]

ハミ瓜で昼食、ウルムチの夜市

 あまり食事の事を考えずに時間が過ぎてしまった。けっこう遅くなったので昼食とする。トルファンでは、ハミ瓜を食べるのが楽しみだったので、運転手のお勧めの葡萄溝へ。予想通り、葡萄もハミ瓜も瑞々しく、素朴な甘さがあり、ついお変わりをして沢山食べてしまった。おまけに、お土産に4個も買って北京までえんやこらえんやこら持って帰った。同時に食事もしたけど、衛生面がちょっと・・かなり疑問で・・生ものは避けるように […]

灼熱の火焔山、砂漠の廃墟

 朝から日帰りでトルファンに向かう。高速道路が整備されているので、片道大体2時間半くらいの行程だ。雪を頂いた天山山脈を見ながら、砂漠の中をひた走る。ちょっとだけシルクロードの旅の気分。途中に、風力発電の風車地帯。確か、米国のカリフォルニアにで見たのが世界最大だと聞いたけど、ここのも結構圧巻であった。  ウルムチから峠を越えてトルファンに入っていくが、このあたりは、盆地とは言え、海抜はかなり低いそう […]

天山天池 中国の上高地

 北京からウルムチへ。3時間強のフライト。毎日数便あるというのに満員。旅行シーズンだからか。人が多いだけなのか。雪と氷を頂く天山山脈に感動しながら空港につくと、人口約160万の大都会。やはり中近東系の顔立ちの人が多い.イスラムの街なんだろう。昼食は清真料理、ヨーグルトが新鮮で爽やかな味がした。  食事の後、天山天池に向かう。 ウルムチ市内から約2時間、ぐんぐんと山の上に向かって上っていく。天山天池 […]