紀行文

ヘレンドの茶器セット

東欧に旅をして、ウィーンからブタペストに行く途中にあの磁器の名品を作っているヘレンド村に寄りました。ヨーロッパでは、マイセンやジノリ、ロイヤルコペンハーゲンなど数多くの磁器ブランドがありますが、ヘレンドはその中でも好きなブランドの一つです。色が美しいのと、有田や景徳鎮の影響を受けた東洋趣味のものも多くて、そういう気分が好きなのです。これは、この時にヘレンドの店で買ったものです。淡いブルーに金が […]

ブタペストの蚤の市

もう4年前になりますが、ブタペストに旅をしたことがあります。その時、是非蚤の市に行きたいと思っていたので、ヨーロッパで最大規模の蚤の市といわれる、エチュリというところに行きました。市内からは、地下鉄に乗って、最後の駅まで行って、更にバスに乗らないといけないみたいです。一人だったので、不安だったのですが、折角きたのだからと頑張って見る事にしました。地下鉄をおりるとやはり、よくわかりません。言 […]

小蝦の唐揚げが絶品でした。

今回の桂林の旅では、昼食で食べた小蝦の唐揚げが絶品でした。多分、あの中国の強火でシャッと揚げたもので、食感が蝦というよりは蝦センに近いくらいで、味も濃いし、とても珍しい味がしました。酒のあてに、いくらでも食べてしまいます。こういうのを「下酒菜」というのだそうです。「東江港」という地元では有名な店だそうです。茸料理もおいしかった。　　　　　　さすが河の幸が豊富です。　これは、芋と豚肉を […]

梯田の村、雑感

梯田の村は少数民族の村です。山間の小さな村ですが、観光地でもあるので、宿泊施設とか食堂、茶店みたいなのがあちこちにあります。でも、日本でも、どこにでもある山間の小さな村そっくりです。私の父方の実家が和歌山の山間部にあって、丁度こんな具合です、よく似ています。こういう小学校ってよくありますよね。校門そばの狗の置物がいいですね。何となく妖しいです。ゴミ箱もかわいい。食べ損ねた豆腐です。ここら […]

梯田の村の昼御飯

梯田の村で昼御飯を食べました。店の表で竹を焼いています。これに御飯や、鶏肉、魚等を詰めているのです。竹の中で適度な蒸し料理になって、竹の香りがほんのりとのっておいしいです。もち米のような御飯が人気で、皆ぱくぱく食べました。鶏肉を入れたのも美味しかったです。やはりこの辺の地鶏は味が濃くて身が引き締まっています。写真にはありませんが、魚も食べました。　これは薇と椎茸、ピーマン等と豚肉を炒め […]