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紀行文

禁断の味、ドリアン

つい先日、ベトナム、ホーチミン、ハノイに仕事で行きました。 今は、雨季に入ったところだそうで、雨が多いそうです。 しかも暑いです。39度ありました。 じめじめして耐え難い暑さです。 時間があったので、ベンタインの市場に行きました。 目的はドリアンを食べる事です。 前回、行った時に時間がなくてドリアンを食べる事ができませんでした。ホテルの部屋には、ドリアン持ち込み禁止と書いてあります。 それ程、臭い […]

とうとうベトナムに畳を送った。

ベトナムの知人からメールが来て、畳を買いたいと言うのです。 彼は、かなりの日本好き、日本びいきで、何度も来日して京都や奈良をめぐっています。特に、京都の寺院や庭が気に入っていて、案内するととても喜んでくれます。また、桜も大好きなので、とうとう来日の時に買って帰ってベトナムで咲かせているそうです。 本物の木なのか、鉢植えみたいなのか、まだ見ていないので、よくわかりません。 それで、そういうもろもろが […]

バンガロールでお寺参り

かなり以前ですが、インド、バンガロールに仕事で行った時に、時間があって、お寺参りに行きました。 殊勝な宗教心があったわけではなくて、有名な寺院があるという事で、あまり見物するものもない街なので、そこに行ったわけです。 空は抜けるように青い、好天気の日だったので、暑さは半端ではありませんでした。アスファルトの道路は焼けるようです。 道端の駐車スペースに車を置いて、参詣道路をあるいて行きます。 なんと […]

桂花陳酒とライチ

最近はあまり口にしませんが、以前は中国料理の時によく、「桂花陳酒」を飲んでいました。 「桂花陳酒」というのは、白ワインに金木犀の花びらを漬け込んで3年程熟成させたものだそうです。 すばらしく好い香りがします。それで、甘くて飲み易いので、つい沢山飲んでしまい、酔っ払ってしまいます。 広東料理系のわりと淡白な味付けの料理にあうように思います。 四川の激辛料理や、東北系のきつい味の料理にはやはり白酒でし […]

大連、黒檀のテーブルセット

大連のゴーリキ通りをぶらりとしていたら、家具屋さんが目につきました。間口の小さな店でしたが、入ってみました。 中もそれ程広くはないけど、中々いい家具が揃っていました。 中国ぽくぎらぎら彫刻を施したりしているわけではないけで、すっきりした好いデザインのものが幾つかありました。 特に気に入ったのは、黒檀のテーブルと椅子のセットです。 本物かどうかまでは分からないけど、ちゃんと黒檀と書いてあります。 見 […]