湖南料理、滴水洞 いつも泊まるホテルの近くにあるせいか、最近、上海に行くと「滴水洞」に 行く事が多くなった。前にも書いたが、上海ではわりと有名な湖南料理の店で なかなか美味しいからだ。 美味しいといっても湖南料理なので辛い。大好きな四川料理とは又違った辛さだ。 濃厚で痺れる四川料理を食べると、今度は違った辛さ、尖って真っ直ぐからい 湖南料理が懐かしくなる。それで良く行くのだ。 メニューも固定してきた。 これは、酸味 […] 続きを読む
中国の携帯電話 中国の携帯電話といっても、電話が出来る、メールができるという意味では 日本の携帯電話と同じだ。しかし、テレビが見れるとかネットに繋いで いろんな事ができるというところまでは行っていない。 但し、メールにしてもショートメールという事なので、Eメールとかネットに 繋いでの世界は、電話付PDAというのがあって、今のところそれは又別の世界だ。 携帯電話の値段も、日本では通話代に組み入れられているのか、よく […] 続きを読む
安心の黒三娘 いつも中国に旅行に行くと、どこか時間をとって納得のいく四川料理を食べておきたい と思っている。 最近は上海なら、「黒三娘」だ。 この店は、人気なので何時も満員だ。夕食時に行くと必ず並ばないといけない。 時にはそれはかなり面倒だ。 それで、最近は昼ご飯に行く事にしている。昼ご飯頃に時間に余裕がないといけないが その頃なら、満員という事はないからだ。 店はこんな店。一見開店していないようで、昼間だとよ […] 続きを読む
杭州のタクシー事情 杭州は西湖を中心にした観光地だし、人口７００万人の巨大な都市なので、 普段は問題なくタクシーがつかまる。駅の正規のタクシー乗り場でも順番 待ちの行列はそれほど多い無い。 しかし、雨が降ると事情が一変する。 今回は、水墨画の老師に連れられて、西湖の西側、茅家埠という風情のある 風景区に行ったのだが、夕方になり、雨も降ってきた。 帰りの道路にでると人が一杯集まっている。 タクシーは全く来ない。仕方ない […] 続きを読む
孔乙己の紹興酒 今回、上海に２週続けて行った。 １回目に、「今日の夕食は、紹興の咸亭の支店が上海にあるので行きましょうか」と 友人を誘い、歩いて行った。２０分も歩いて着いたと思ったら、「店が無い」 結局、閉店していたのだ。 「魯迅の小説、『孔乙己』にでてくる咸亭は、その当時を偲ばせる料理も出すし、 紹興酒も甕から汲んで入れてくれるからとても美味しいんですよ」と言って誘ったのに 残念だった。 それで、次の週、その心 […] 続きを読む
