紀行文

重慶の行列のできる餃子店

前の旅行で重慶の小吃街を歩いていたら、暗がりの中にえらい人が集まっていた。映画俳優かなんかが来てるのかなあと思ったが、良く見たら、餃子屋の前に集まってるのだった。餃子専門店みたいだ。しかももっと良く見たら、焼き餃子の店だ。これは珍しい。中国では、餃子と言えば、水餃子だ。水餃子は主食の扱いで、ご飯や麺を食べるのと同じ感覚だ。それで、水餃子が残って、一晩越してしまったら、焼いて食べるのが普通 […]

バイヂュウも燗で飲む？

先日、北京に行った時、最後の夜は東北料理を食べに行った。その時の事。今回はいろいろあったので、最後の夜は強い酒を飲みたかった。それで、「バイヂュウはあるか？」と聞いた。勿論東北料理の店だから、「あるよ」との返事。「瓶１本は飲めないなあ」って言うと、「量り売りがある」という。それはいい。「何という酒？」、「小焼」というらしい。東北では一般的なバイヂュウだと言う。出てきたのを見ると、湯 […]

重慶ビールと火鍋

重慶に旅に行った時だが、到着した夜に晩飯を何にしようかと考えた。一応は有名だと言う小吃街に行ってみた。いろいろ迷ったが、何となく衛生的に問題があるという不安がよぎった。思い過ごしだろうが、今回はあまり運が良くないので、食べ物まで当たったら大変だ。それで踏み切る勇気がでないで悩んだ末、やっぱり重慶だから火鍋にしようと思った。しかし、店がわからない。適当に当たりをつけて、客が多そうな店に入 […]

ベトナム便り

先日、ベトナムのある会社の大阪支社から連絡があった。会社設立10周年を記念して、関係の深かった人に記念品を渡したいというのだ。少し前に、この会社の親会社から同じように記念品を頂いたが、格別に貢献をしているわけではないのにこのように気にしてもらえるのはあり難いことだ。私自身は彼らと付き合い始めて、6年目くらいだが、彼らの会社も10年たったのかと思うと感慨深い。それで、この記念品。大理 […]

早春の但馬路

香住にある大乗寺に行った話しをしたが、大阪から日帰りの旅だった。車で行ったので、片道3時間程度であるが、早春というか、春まだきと言う季節なので、残念ながら桜は無い。しかし、道中は、長閑な山間を抜けて走る、気持ちのよいドライブだった。昔は、この道を冬によく走って、スキーなどに行ったもので、冬の景色と土地の名前が結びついているが、こういう時期に走ると又違った見方ができると思った。山間を縫 […]