タイ、北部、ミャンマー国境の旅－２５、パフラット市場へスパイス買いに
色黒で白い髭のいかにもインド人という風体のおっちゃんにこれ頂戴って言う 顔をしながら、スパイスの名前を書いたメモを渡した。 こんなやつだ。 Turmeric：ターメリック Cardamon：カルダモン Cinnamon：シナモン Chili：赤唐辛子 Coriander：コリアンダー Cumin：クミン Black Pepper：ブラックペッパー Fennel：フェンネル（ういきょう） Saffr […]
京都、西院、「鶴武者」のラーメン
西院にはラーメン屋さんが結構多い。それでも麺好きのわしとしては、もう殆 ど行ったやろって思てたけどまだあった。 しかも有名な店らしい。「鶴武者」っていかつい名前やなあ。 けど、外から見ても中から見ても今時のお洒落な店だ。 たまたま外待ちはなかったけど中で少し待つ。 ところで何を食おう。 やっぱり、「ラーメン」730円の味を確認しときたい。 それと、炙りチャーシュー丼小320円を頂いてみよう。 ここ […]
私のお茶ノートより、台湾、「阿里山石棹正露茶」
最近、茶筒が急に目についた。前に知人から頂いていたものをすっかり忘れて ほったらかしてたのだ。しかし、密閉されたアルミ茶筒やったし、中のお茶も 真空パックに入ってたんで問題はないと思う。茶筒の文字をみたら、「阿里山 石棹正露茶」って書いてある。 前に阿里山に行こうと思って計画したとき台風かなんかで交通手段が寸断され たと聞いた。今はもう大丈夫なんやろか。機会を作って是非とも行ってみたい ところだ。 […]
最近読んだ本、「怒り 上、下」
吉田修一、「怒り 上、下」 この人の小説はものすごく上手だと思う。これは絶対映画になるやろとも思う。 そういう派手派手しいうまさが感じられて読んでて不安になることもある。 ある街で、残忍な殺人事件が起こる。大胆でエキセントリックな殺人だ。しかし、 犯人は消えた。 容疑者の特長はわかっている。テレビも大々的に放送されてた。情報は沢山集 まっている。しかし、杳として行方は分からない。 普通の顔になって […]
大阪、天神橋筋６丁目、「春駒」の寿司
天神橋筋6丁目を昼飯時に歩いてたら、お寿司屋さんの行列をよく見かける。 これは相当昔からよく見る風景だ。まだブログを書いたり、食べログ投稿をし たりなんて全く考えもしなかったころにも行列があった。しかし、今とその頃 とは並ぶ店が違ってきてるみたいだ。もう無くなった店もあるし、昔は並んで なかった方に今は大行列ということもある。人の世の栄枯盛衰はこんなものだ。 諸行無常、さよならだけが人生なのだ。 […]