富山、宇奈月方面に旅した話−３１、「松吉食料品店」のフグの粕漬けを食った話。
家に帰ってから。 昨日の話のふぐの粕漬け、どうなったか。 今夏の北陸の旅で、カニを買って帰ったけど、それはすぐに食った。 日持ちするわけがないし、やっぱりすぐに食いたい。 で、干物や糠漬け、粕漬けの類は元々保存食。ゆっくり食ったら良い。 その中忘れてしまって、何年もしてから冷蔵の中で発見するなんてことがよくある。 そうなると食えるのは思い出だけ、情けない。 今回はちゃんと覚えていた。 あじあん 晩 […]
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旅で美味しい
富山、宇奈月方面に旅した話−３０、金沢、東茶屋街で「松吉食料品店」へ。
東茶屋街へ。 さて、テンション上がらんけど、このままではつまらん。 他にどこへ行こう。 定休日、曜日やから気をつけんとあかん。 ネットで探してみたら、近くに東茶屋街というのがあるらしい。 人気のスポットらしい。行ってみよう。 あじあん 「松吉食料品店」 地図をみながらやって来た。 「乾物塩物松吉食料品店」って書いた店を見つけた。 ここ、よさげやんか、早速中に入る。 上品なお婆ちゃんが、迎えてくれた […]
富山、宇奈月方面に旅した話−２７、近江町市場で買った蟹はどうなった。
帰って蟹を食った話。 さて、閑話休題。 北陸話の途中ではあるけど、近江町市場で蟹を買って帰った話をした。 そいつは、もちろん食ったのだ。 あじあん まず、セコカニを食った。 香箱蟹、セコカニとかいう、ちっちゃいけど美味しいやつだ。 食う時はやっぱり、カニ面みたいにまとめると美しい。 こうなると食うのがもったいないけど、やっぱり食う。 酒を飲みながらくう。これが一番。 とても美味しい。 しみじみ美味 […]
富山、宇奈月方面に旅した話−２６、近江町市場へ。
お腹一杯。大満足。 念願の美味しい蟹を食って大満足だ。 お酒も飲んでええ気分。 では、近江町市場に向かって歩く。 すぐそこやって、簡単に考えてたけど、意外と距離がある。 しかも、少しずつ天気が悪くなってきてる。 バスに乗ったらよかったかな？ とは思わずに先に進む。 大きな交差点の向こう側に入り口が見えた。 外からは穏やかに見える。あんまり混んでないんかな。 今日は雨やし。 あじあん 近江町市場に入 […]
富山、宇奈月方面に旅した話−２５、金沢駅前、「長八」で蟹を食う。
金沢駅に着いた。 駅前の賑わいに驚きながら、歩いて近江町市場を目指す。 12時前、ちょうど昼飯どきだ。トロッコ電車の臨時便があったんでとても早くこれた。 腹が減った。蟹が食いたい。 ブツブツ言いながら歩く。 駅前の信号を渡ってしばらく歩くと、料理屋さんの看板が見えた。 あじあん 「長八」。 なんだか美味しそうな店だ。香箱蟹、加能蟹の言葉が目に刺さってくる。 「ここでええやんか」。 「ここがええやん […]