最近夢中で読んだ本、小泉武夫、山下清
小泉武夫、「くさいものにフタをしない」 はるか昔、八丈島に旅行して、トビウオのクサヤとムロアジのクサヤを 買って帰ったことがあります。 焼いたとたんに部屋中にうんこの匂いがたちこめてしばらく消えませんでした。 それでも、とてもおいしかった事を覚えています。 最初に中国の深センに行った時、道端でえげつない匂いがするので、 「いったい何や！」と思ったら、臭豆腐の匂いでした。これも食べると なかなかおい […]
開化堂のブリキの茶筒
中国でよくお茶を買って帰る。 しかし、いつも入れ物に困っている。 大きなガラスの瓶に袋ごといれたり、買った時の茶のパッケージのまま 使ったり、いろいろだ。 いい茶筒に葉を直接入れて、日常で使いたいものだと思っていた。 ちょうどそういうものが、先日、「平松洋子の台所」という本に載っていた。 これは便利そうだ。探していたそのものだ。 しかも、ぶりきというのが好い。味がありそうだ。 早速買い求めた。 「 […]