INDIA GATE（インディアゲート）の絶賛ビリヤニ。
京都、四条烏丸にビリヤニがとっても美味しい店がある。 「INDIA GATE（インディアゲート）」さんだ。 京都に用があったら、少々、回り道しても、無理しても行きたいお店の一つだ。 この日も、朝から雷雨の中、京セラ美術館までやってきた。 用が終わって雨も止んでる。 近場で昼飯をと思って右往左往するけど、なかなかええとこ見つからへん。 いっそ、烏丸までと歩いて、このお店にたどり着く。 幸い、時間が遅かったか行列はない。
この日は、限定メニュー、「しらすコーンバタービリヤニ」の最終日ということ。 ではそれを小でいただこう。
やっぱりカレーもあった方がいい。 鯖のカレーをルーで追加。 待っているととても良い香りが、食欲をそそる。
お皿も含めてビジュアルがとても美しい。
そして美味しい。
バターのマジックなのか、しらすコーンの風味にコクがでて、なんとも言えない、香りと美味しさだ。
そして、カレーもやってきた。
鯖のカレーはわしの大好物だ。
ルーのカレーを混ぜて食う。別々に食う。
一気に混ぜ込んで味を一つにするのはもったいない。
あっちからもこっちからも少しずつ味わう。口のなかでカルダモンが弾けたら、スパイスが爽やかに口の中に広がる。
ここのビリヤニはパスマティライスの具合がふわっと軽くて、とても食べやすくて美味しいんでわしは大好きだ。 回復途上のわしの胃袋の消化力にも優しく対応してくれる。とても食べやすい。 感激的に美味しかった。ご馳走さんでした。
- お店の情報
- 店名 「インディアゲート」
ジャンル カレー（その他）
住所 京都市中京区天神山町２７１
電話 075-708-2414
営業時間 11:30-22:00
定休日 無休
メニュー 日本語
言語 日本語
- お店の地図
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ありがとうございました。
