和歌山、橋本市、「野口のチキン」の唐揚げ。
最近都会では、唐揚げ専門店なんかをよく見かける。
人気店なんかは行列ができてたりする。
鶏肉は本来は淡白な味になりやすく、ヘルシーではあるけど、肉食った感が
やや薄れるような気がするけど、調理法や味付けに工夫して、美味しくて気になる、
後をひくような味に仕上げてる店が多いみたいだ。
それはそうかもしれんけど、田舎暮らしにはあんまり関係ないなあって思ってたら
鶏肉の専門店が隣町にあると聞いた。
鶏肉屋さんではあるが、唐揚げなどを揚げて売ってくれるらしい。
頼めば焼き鳥なんかも焼いてくれるらしい。
SNSでも結構人気になってるみたいだ。
とても興味深い。
それならばと、物味高いわしは、地図をたよりに行ってみることにした。
車の方が便利そう。
路地の奥まったところにある。車でのお客さんが多いみたい。
店の裏に駐車場がある。
店内はコロナ対策でビニールの仕切りが目立つ。
ショーケースは普通のお肉屋さん風。
いろんな鶏肉がならんでいる。レバーもある。
よう知らんけど、ひね肉もあるのは珍しいのではないやろか。
テレビの取材が来たようだ。
聞いてみたら、3時間も4時間も収録してはったけど、放映されたのはほんの
数分だったそうだ。
焼き鳥やつくねなんかも興味があるけど、焼いてもらおうと思ったら、
事前に予約が必要だ。生で買う分には問題はない。
今回は唐揚げを揚げてもらって買って帰る。
元祖ニンニク味というのがうまそうだ。
家で食うと、とても美味しい。
鶏肉がとても柔らかくて、抜群にジューシーで肉の味がとても良い。
ニンニク味がとても美味しい。
これは病みつきになる味だ。
じっさい、病みつきになってる。
後日、ひねどりを買って料理してみた。
とても美味しい、肉の味が強い。
しかし、わしのような年寄りには食うのにけっこう体力が要る。
つぎは焼き鳥を試してみたい。
店名 「野口のチキン」
ジャンル 鶏肉、唐揚げ
住所 橋本市岸上４７３−３
電話 0736-33-3229
営業時間 10:00-19:00
定休日 水曜日、第３日曜日
メニュー 日本語
言語 日本語
ブログランキングに参加しています。もしよかったらポチンとお願い致します。
にほんブログ村
ありがとうございました。
