先日、物入れの整理をしていたら、えらいものが見つかった。
何年か前に知人から頂いた果実酒だ。
何種類かの果物を漬けて果実酒にしたものを長年寝かせていたと
いうのを頂いたのだ。
それから更に何年も経って気がついたのだ。
その内の一つ、これは夏みかんと書いている。
昭和51年に作ったものだろう。というと32年も経っている。
そーっと封を開けて飲んでみた。
「旨い！」、「実にまろやかだ」、「しかもコクがある」
焼酎がベースなので、強い酒になっている。
しかし、薄めて飲むものではないと思うので、そのままだが、
甘いのでスルッと飲んでしまう。
甘さに騙されて、飲んでいるとつい飲みすぎてしまう。
自分では作れないけど、こういうのを頂くと、ありがたい。
やっぱり最近は、大飽口福だ。
まだ、他にも何瓶かあるので楽しみだ。
毎週金曜は酒や茶に関する話です。