壱岐の「瀧泉」という麦焼酎を頂いた。
古酒、かめ貯蔵の逸品だ。
これは、旨い。すっきりとした口ざわりなのに、しっかりした味わいがある。
変な癖がなく、実にのどごしが良い。
風格のある味である。
いつもは、焼酎の場合、水割りで飲んでいるが、此の度は、ロックにする。
そして、目は、旨い肴を探している。
酔っ払うだけで、飲んでしまうのは勿体ない。
一人でじっくりと味わいたい酒だ。
日本酒には、結構こだわりがあるが、焼酎は、まだよくわからない。
自ら求めて、というところまで至らない。
先方から、至らば、さて・・という姿勢だ。
少し勉強するかな。
他のは、おまけ。いつもの酒。
