奈良、菖蒲池、「プラーナ」、絶品の全部盛りカレー。
この日は奈良。奈良ホテルの少し先、名勝大乗院庭園文化館で半年に一回くらい恒例のグループ展を
やってられる知人の作品を拝見に行った。京都のとても前衛的な芸術家の集団だ。陶磁器あり絵画あり、
もっと多彩な芸術作品がいっぱいあって、それが純日本的な邸宅と庭園にとても似合ってる。
その前に、いくところがある。半年に一回この展示会を見に行く時に、菖蒲池で途中下車するのが
大いなるたのしみなのだ。他のとこはどやねんと思い、いろいろググって見るけど結局はここになる。
「プラーナ」さんについたのは開店10分後くらい。
それでも席があった。とてもラッキー。
料理ができるまで20分以上かかりますけどと言われた。丁寧に作らはるんや、何の問題もない。
さて何を頂こう。
消化力リハビリ中につき2種盛りか？3種盛りか？
いや、どれかを選ぶなんて悩ましすぎて選ばれへん。思い切って全部盛りをいただく。
ご飯半分、やや辛めのリハビリ仕様でお願いする。
これは素晴らしい。感動的な味だ。どれもそれぞれに個性的で洗練されて、優しく深い味わい。
とても混ぜる気がしない。
一つ一つ順番に少しずつ味わって楽しみたい。
そういう味だ。
メインの肉やエビだけでなくそれと絶妙に組み合わせられてる野菜とのマッチングも
素晴らしい。
スパイス感もとても良い。
サンバルはとても滑らか。
消化能力が激減してるわしの胃にもとても優しい。
あまり辛くしないで美味しさの感動をじっくり味わおうとおもったのも正解だった。
どれもこれも繊細で洗練された味わいであった。
ホットチャイもとても美味しい。
素晴らしく美味しいものを頂いて、心打たれる芸術作品に浸る。
とても心豊かな一日であった。
ご馳走さんでした。
店名 「プラーナ（praana）」
ジャンル カレー、インド料理
住所 奈良市あやめ池南２−１−４８
電話 0742-43-3216
営業時間 11:30-15:00 18:00-22:00
定休日 月曜日 第２火曜日
メニュー 日本語
言語 日本語
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ありがとうございました。
