西中島南方に貝のラーメンが美味しい店があるって聞いた。それでネットで調
べてみたら、台湾まぜそばがおいしいって書いてある。台湾まぜそばってどん
なんやろ。汁なし麺の事なんやろなあ。どの程度台湾テイストなんか興味ある
なあ。
地下鉄、西中島の駅を降りたら東に２ブロックほど歩く。大原学園のところで
広い道に沿って北に曲がると道の東側に見えてくる。
名前から想像して、こてこてのラーメン屋さん風かいなと思てたら、えらい違
いやった。ガラス張りのおしゃれな店構えだ。これがビニールシートやったら
アジアンなんやけど。
中に入ったら、やっぱり今風のおしゃれな感じのラーメンが出てきそう。
ちょっとわしには似合わへんかなあ。
それでやっぱり台湾まぜそばを頼む。
ついでにちょっとごはんもん欲しいかなあって頼もうとしたら、おいめしとか
いうのが付いてくるんで、麺の終わりのほうでこれを混ぜたらええんやそうや。
こんな感じ。
見た目に綺麗。
よく混ぜる。更に混ぜる。
下のほうに麺があって、その上にミンチもチャーシュー肉もネギも韮もいっぱ
いのっている。
混ぜて食べるとなかなかおいしい。
おしゃれな味だ。
しかし台湾の味とはちゃうなあ。あっちで食うような生活から滲み出してきた
ような味と香りがあんまりない。
どっちかいうとつくりもんの味。まずいわけではない。
韮はまったくの生やから消化に悪そやなあ。
普段とは違う味わいをご馳走になりました。
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ありがとうございました。