家から程近い三原と言うあたりにちょっと変わったイタリア料理店があると言
う。おいしいけどかなり変わってると言う。
どう変わってるのか？ 興味がわくやんか。
それで調べて見た。
コースメニューだけだそうだ。しかも量が多い。
メインコースと試食コースがあると言う。
試食コースは、前菜が4品、パスタが3品、それにパンとデザート。
これで十分やないか。
メインコースはこれにさらに肉と魚がつくのだ。そんなん絶対食べられへん。
と言うことで試食コースで予約をした。
住宅街と言うよりは郊外の畑ちかくといえそうなあたり、しゃれた白いお家が
店で、その前に数台置ける駐車スペースがあって、裏には自家栽培用の畑があ
るようだ。
店内も外観に合わせたおしゃれな空間だ。ゆったり座れる。
料理はすでに予約してあるから考える必要はない。
本日のメニューはこんなやつだ。
パンはおかわり自由やけど、パンもボリュームがあるから食べすぎたら料理が
入らなくなるからとご注意があった。
パスタも値段は変わらないけど小食の人は少なめを選択できると言うことだ。
ゆっくり残さないで全部味わって欲しいというのだ。
まずはお飲み物。
これもこだわりがいっぱい。
ニンジンジュースをいただく。但し、これは別料金。
甘くてさわやかだ。
さて、前菜が順番にやってくる。其の度に解説付き。
折角丁寧に解説いただいたけど、もう皆忘れてしまった。
メニューにしたがって
自家栽培 若玉ねぎのバーニャ・カウダそば粉のガレット添え
玉ねぎおいしいやんか。
自家栽培キャベツのスフォルマート
すごいクリーミーでなめらか。のどごしがいい。
自家栽培スナップエンドウと自家製ベーコンのソテー
ベーコンかりっとして、えんどうと良くあう。
自家菜園風リッポリータ
ようわからんけどおいしい。
パンも来ている。
自家栽培うまい菜のフォカッチャ
ふわっとしてそうで、しっかり中身がある。だんだんお腹にたまってくるから
要注意だ。
さて、パスタ。
新牛蒡のクリーム煮込みスパゲッティー
茹で具合もちょうどいい。牛蒡がさわやか。おいしい。
自家栽培ブロッコリーとアンチョビの手打ちオレキエッテ
にょろっとした麺がおいしい。アンチョビの塩味とブロッコリーええなあ。
蛍烏賊のトマト煮込み 山本さん玄米のリゾット 生わかめと共に
これも抜群においしい。味が濃厚やね。
デザートの頃ははもう入らんというほど満腹や。それでもせこいから全部頂く。
ジェラート カプチーノスタイル
ケーキもあるやんか。
エスプレッソで一息つこう。
おいしかった。量が一杯で大満足だ。
ごちそうさん。
全てがこだわり、大こだわりの料理で、一品、一品丁寧な解説がつく。
ありがたくもあるが、少々めんどくさくもある。ごめんなさい。
試食のコース 2100円。コストパフォーマンスはすごくいい。
店名 「PAC」
ジャンル イタリア料理
住所 堺市美原区石原496
電話 0066-9676-84039 （予約専用番号、通話料無料）
072-320-7697 （お問い合わせ専用番号）
営業時間 11:30～14:00(LO) 17:30～21:00(LO)
定休日 水曜日
メニュー 日本語
言語 日本語
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ありがとうございました。