JR京橋の駅から国道を渡り、商店街をずーと奥に行く。更に更にずーと奥に行った
先にやっとあります。
予想していたように、狭い。
「二階へいきますか？」と聞かれちょっと躊躇するが、やはりカウンターの前で
焼くのを見ながら食べるのがいい。
「何にしますか？」とメニューを見せられるが、初めてなのでよく分からない。
とりあえず刺身の盛り合わせ。評判のつくね。うずら屋だから、鶉にホロホロ鳥
など頼んでみました。うずらやホロホロ鳥の名前からしてフランス料理風の
焼鳥屋というのが狙いなのかもしれません。
それでも、野菜が気になります。
いろんな珍しい野菜がネタになってます。
「これはいい」とつい野菜メインの注文になってしまう。
目の前でおいしそうなネタが次々と焼かれてジュウジュウと音を立てています。
見てるだけで美味しい。煙も美味しい。
自分の分が来るのが楽しみです。
しかし今回は、一緒に行った人と話が弾んで、なかなか皿が空にならない。
はっと気がつくと、カウンターの人がちょっと困った顔に思えた。
「もしかしたら、皿が空くタイミングを見て、次を出してるの？」と聞くと
にっこりうなずいた。
「なかなかのもんやな」と思い。
「ちゃっちゃと食べよう」と食べる方にも注力しだしました。
鳥もつくねも美味しいけど、やっぱり野菜がおいしい。
それにもう一つの発見。ここの一味唐辛子がとてもおいしい。深い味です。
「この唐辛子はどこの？」と聞くと、堺の「○○▽・・・」と言うが、よく聞こえない。
堺って私の地元やんか。帰って調べよう。
早速調べると「やまつ辻田」。
地元のいいものを見つけました。これについては又今度。
しかし、仕事をしている時は生活圏だったのに、退職してからこんなところを見つけるなんて
残念な話です。
これからも来たい店です。
店名 うずら屋
ジャンル 焼き鳥
住所 大阪市都島区都島中通３－５－２４
電話 06-6927-3535
営業時間 pm5:00-am1:00
定休日 日曜日、第１、３月曜日 祝日は営業