お土産のドライフード
ドライフードというものはあまり食べたことが無かった。 どちらかというと美味しくないという先入観があったからだ。 ところが最近、変わったドライフードを頂いた。 オクラのドライフードだ。タイのお土産だそうだ。 これが中々美味しい。乾燥させる中で風味も閉じ込めて、とても 面白い味になっている。 タイの明るい空と乾いた空気が飛び出してくるようだ。 生のオクラとは又違った味を楽しめてよかった。 こういうもの […]
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食べ歩る記
大阪の辛ーい中国料理、「福龍園」
久しぶりで天神橋、「福龍園」に行った。 ここは、日本人がやっているのに、中国好き、辛い好きの我々が 味も辛さも満足できる不思議な店だ。 「まいど」、 「今日は辛いのダメな人もいるんで、ほどほどのにしてね」 「まずは前菜から行きますか？そこそこで」 と普通の出だし。辛さもちょいピリ辛くらい。 「タイラギあるけどいきますか？」 「ええね、たのんますわ」 これが目茶うまい！貝の新鮮な食感とピリ辛感が程よ […]
美々卯のうどんすきを食べた
久しぶりに「美々卯」に行った。 本店だけど、玄関まわりに雰囲気を残しながらもすっかり改装されている。 数年前も同じだったかな。 ずーと以前に何度か行った時には、まだ古い建物が残っていて、 つぎはぎだけど随分風情があった。 中国だったらこういうのは改装が許されなくて、古くて使いにくくて 客の便利が悪くても保存する方に今は動いているようだ。 それはそれでいいと思う。 「美々卯」の堺店も古くからあって何 […]
ア・キャトルのケーキ
私は甘いものは食べない。はずでした。 だから甘いものの話題はあまり好まなかった。 でも最近は年のせいで時々甘いものを食べています。 家族は甘いものが好きで、時々、出張に行った時など、丁度いい具合に 有名な店の近くを移動するチャンスがありそうなら買ってくるよう頼まれます。 例えば東京に行ったら伊勢丹に行ってジャン・ポール･エヴァンのケーキ買ってきて といったぐあいです。 先日は、ちょうど梅田に買い物 […]