食べ歩る記

懐かしの喫茶店、「フランソワ」

昨年末、ついでがあって京都四条の川のそばを歩いていた。どうも遥か昔、見た事のある喫茶店が目についた。それで時間もあったし、寒くてトイレにも行きたかったので中に入って見た。「フランソワ」という喫茶店だ。田舎から出てきて九州の学校に行っていた頃の事だ。ちょっと変わった友人がいた。口がうまくて女たらしで鼻もちならないようなやつだったが、どこか人懐こくてやさしいところもあるヤツで、デカダンスな […]

川端道喜の花びら餅

「えらい美しいお菓子や」「透き通ってるわ」大阪から長躯、京都の下賀茂まで行って買った来た「花びら餅」だ。正式には、裏千家で初釜に用いられる「御菱葩（おんひしはなびら）」と同じものを少しだけ市販するという事で、「試餅（こころみのもち）」というそうだ。 12月の初めに予約して暮れになったら貰いにいく。「まあ由来は大変なしろものだ」何百年の伝統の技と味がずっしりとのっかっているのだ。この […]

フランス料理のおせちもいいものだ

家でまがりなりにもおせちを作っていた時代もあった。正月直前まで遊びに行って、何もしない正月もあった。家族で旅行に行っていた時もあった。家族の一部が旅行に行っているので残った人間は簡単にすませるのが最近の傾向だ。そんな事もあって、最近はおせちを買ったりもしている。昨年は、老舗の料亭のおせちだった。さすがに見た目も美しく、味もよかった。今年は、近くにあるおいしいフランス料理店がおせちをやっ […]

大黒のかやくご飯

道頓堀の近くで昔ながらのかやくご飯のおいしい店があると聞いた。そういうヘルシーでおいしいものがあるのなら行ってみないと行けない。地図で見ると道頓堀、松竹座のあるあたりの御堂筋を挟んで西側のちょっと裏手にある。店はすぐに分かった。「昔からある」というとおり、暖簾と提灯がちょっと古めかしくて感じが良い。「気取ってて、混んでたらいややな」と思いつつ中に入った。「いらっしゃい」と声がかかる。が […]

ア・キャトルのクリスマスケーキ

俗に言う「左党ですか？右党ですか？」と聞かれると、それは「左党です」と答える。一応何の自慢にもならないが酒飲みを自負しているし、「甘いものは好きではないので」とか言っている。しかし、実は年をとると甘い物が食べれるようになるのだ。むしろおいしいと思える時も多々あるようになる。そう言えば、昔私の父も、甘い物を食べながら酒を飲んでいた。当時は「気持ち悪い」と思っていたが、同じことをするやつにな […]