九度山暮らしのある日、与論島の黒糖焼酎、「島有泉」を手に入れた。
与論島の黒糖焼酎、「島有泉」を手に入れた。 先日、牡蠣の燻製の話の時に「島有泉」という焼酎の話をした。黒糖から造られた酒と言うこと なんで、少し癖があるかもって気にしつつ飲んだけど癖はまったくない。キリッとした清冽さで 一本筋が通って、どんなアテにも合いそうで、いくらでも飲めそうなのが怖いくらいだ。 これはお土産にいただいたやつ。プラスチックの一合瓶やからあっという間に飲んでしまった。 そうなると […]
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よもやま話
九度山暮らしのある日、木製スモーカーを作ってみた。
木製スモーカーを作ってみた。 ここ１、２年、寒い季節になると気になる事を思い出す。「そや、スモーカー作らなあかん」 ずっと前に小型のスモーク罐を買って燻製をいろいろやってみたことがある。面白かったけど もひとつしっくりうまく行った気がしいへんかった。九度山暮らしを機会に木製で もうちょっと大きいやつを作ってみて本格的に試してみたいと思ってた。しかし、 気持ちはあってもなかなか面倒くさい。ちっとも手 […]
九度山暮らしのある日、えらいこっちゃ車検証がない。
えらいこっちゃ車検証がない。 ある日のこと、家の車がぼちぼち車検やなあ、念のために車検証を確認しとこうなんて いつもやったことのない事をやってみたら、 無い！ 何？ そんなはずはない。いつも車に入れてるはずや。何でないんや？ 何かのタイミングで持ち出して、それでどっかにやってしまったか？ いずれにしろ大変だ。絶対探し出さんとあかん。あちこちひっくり返してみるけど 狭い家でそれほど隠れ場所もない。 […]
九度山暮らしのある日、「印傳」の小銭入れを修理した。
「印傳」の小銭入れを修理した。 ある日、気がついたら小銭入れが破れかけてる。もう10年以上は使ってるやつだ。 そろそろ寿命なんかなあって思う。結構水に浸かったり、泥の中に落としたり、 さんざんえらい目にあわしてきたんでしゃあないんかもしれん。 これは「印傳」っていうモノで、「印傳屋」という会社が製造販売してはる。 印傳というのは甲府に昔から伝わる鹿革の鞣しの技法のようで、煙で燻しながら漆で模様を […]
九度山暮らしのある日、ヤフオクデビューで鉄瓶を買った。
ヤフオクデビューで鉄瓶を買った。 九度山暮らしを続けている。ということは冬は薪ストーブ暮らしをしているということになる。 そんな日々は薪ストーブに鉄瓶をかけてシュンシュンとお湯を沸かす暮らしがとても良い。 それで、前に古道具屋で買った小ぶりの鉄瓶の錆びついたやつを見よう見まねで手入れ しながらストーブにかけて重宝しながら使ってた。 ところがこの冬になって、ストーブに火をつけて、さあ、と思ったら、様 […]