富山、宇奈月方面に旅した話−３１、「松吉食料品店」のフグの粕漬けを食った話。
家に帰ってから。 昨日の話のふぐの粕漬け、どうなったか。 今夏の北陸の旅で、カニを買って帰ったけど、それはすぐに食った。 日持ちするわけがないし、やっぱりすぐに食いたい。 で、干物や糠漬け、粕漬けの類は元々保存食。ゆっくり食ったら良い。 その中忘れてしまって、何年もしてから冷蔵の中で発見するなんてことがよくある。 そうなると食えるのは思い出だけ、情けない。 今回はちゃんと覚えていた。 あじあん 晩 […]
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富山、宇奈月方面に旅した話−３０、金沢、東茶屋街で「松吉食料品店」へ。
東茶屋街へ。 さて、テンション上がらんけど、このままではつまらん。 他にどこへ行こう。 定休日、曜日やから気をつけんとあかん。 ネットで探してみたら、近くに東茶屋街というのがあるらしい。 人気のスポットらしい。行ってみよう。 あじあん 「松吉食料品店」 地図をみながらやって来た。 「乾物塩物松吉食料品店」って書いた店を見つけた。 ここ、よさげやんか、早速中に入る。 上品なお婆ちゃんが、迎えてくれた […]
富山、宇奈月方面に旅した話−２９、金沢、旧主計町茶屋街へ。
泉鏡花邸後を去る。 休みとあればしょうがない。 どっかへ行きたいけどどこへ行こう。どこへ行っても休みとちゃうやろか。 多分。 あじあん 川のあたりをうろうろする。 普通の施設が行っても無駄となるとちと困った。 ネットで探してみる。 あじあん この近くに旧主計町茶屋街というのがあるらしい。 そっちに行ってみよう。 なるほど、茶屋街か。なるほど京都みたい。 いかにもの建物がならんでる。 お地蔵さんもあ […]
富山、宇奈月方面に旅した話−２８、金沢、町民文化の跡など。
近江町市場は堪能した。 さすが金沢の台所。すばらしい。 この賑わいは見てる方も元気をいただける。 力が湧いてきたんで観光を続ける。 たしか、近場で町民文化の史跡みたいなのがあったはず。 浅野川の方向に向かって歩いてみる。 雨が降ってきた。 小雨ではあるけど歩き難い。傘をだしたりたたんだり。 あじあん で、街歩き。 なるほど、趣のある通りである。 なんとなく昭和、大正の雰囲気が感じられる。 さて、ど […]
富山、宇奈月方面に旅した話−２７、近江町市場で買った蟹はどうなった。
帰って蟹を食った話。 さて、閑話休題。 北陸話の途中ではあるけど、近江町市場で蟹を買って帰った話をした。 そいつは、もちろん食ったのだ。 あじあん まず、セコカニを食った。 香箱蟹、セコカニとかいう、ちっちゃいけど美味しいやつだ。 食う時はやっぱり、カニ面みたいにまとめると美しい。 こうなると食うのがもったいないけど、やっぱり食う。 酒を飲みながらくう。これが一番。 とても美味しい。 しみじみ美味 […]