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ベトナム紀行

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ホーチミンの朝　フォーいろいろ

成都の話をしている間に、ベトナム・ホーチミンに出張で行ってきました。その話をしばらくします。 ホーチミンの朝は早いです。 1年中暑い街なので、少しでも涼しい朝がいいのか、朝早くからバイクが動いています。 公園では、体操したり、テニスをしたりする人もいます。 私は、ホーチミンに来たら、朝食は殆どの場合フォーを食べる事にしています。フォーについては、前にも話した事がありますが、今日はもう少しだけ詳しく […]

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ホーチミンの晩御飯

ベトナムから帰る日の、晩御飯ですが、仕事相手の友人にご馳走してもらいました。 多分、高名な、海鮮系の店だと思います。 こういう品揃えを見ていると、日本と何も変わるところがないですね。 蟹は身がたっぷりで味が濃く、とてもおいしいです。 魚は、多分、鱸の一種、中国でも同じ、蒸し料理です。 やはり、香草の香りで食べると抜群です。 もう一つは、先に食べてしまったので、写真に写ってませんが、大振りの蛤です。 […]

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ホーチミン、ベンタイン市場

ベンタイン市場は、市の中心部近くにある大きな市場です。 車で30分程走ると、チョロンという街に、更に大きな市場がありますが、そこは、昔は、サイゴンとは別個の一つの街だったようです。 そこも、一段とものが豊富で、安くて、怪しいのですが、少し不便なので、近くのベンタイン市場に良く行きます。 市場に来ると、その街でどんなものが、消費されて、消化されているのか、よくわかります。 そういうものは、見ているだ […]

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ホーチミン雑感

ホーチミン、ベトナム戦争前はサイゴンです。 私は、ベトナム戦争世代です。 学生時代は、毎週、「サンデー毎日」に載る、大森実のベトナムレポートを一生懸命読んでいました。 その後、開高健の小説、「輝ける闇」、「歩く影達」、「玉砕ける」などもむさぼり読んだものです。 近藤紘一の「サイゴンの一番長い日」、「サイゴンから来た妻と娘」なども読みました。 戦時下のサイゴンの暮らしを生き生きと綴り、戦争のもたらす […]

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ハロン湾の絶景

ハロン湾に到着。 ホテルに着いて、チェックインしました。 カウンターで、「ここで、ハロン湾クルーズの予約できますか？」 「できますよ。どんな船で、どんなコースがいいですか？」とパンフレットをみせられ、 「ひとりやし、これくらいの船で、・・今、2時頃やから、3時間半くらいのコースで・・」、 「はい、では、40US$です。2時半に、ピックアップのドライバーが来ますから。」という事で、予約完了です。 ハ […]

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