大阪の四川鍋 大阪でも四川鍋は食べられる。 「老四川火鍋店」。 ミナミ、周防町通り、堺筋との交差点のすぐ東。所謂、島之内界隈。 店に入ると、あの本物の麻辣の香りがする。 店の人も中国人だし、客も殆ど中国人。 鍋は、半分で仕切って、半分辛く、半分辛くないという鴛鴦鍋というものだ。 特別、辛くしてもらう。 香菜もたっぷりもらう。 野菜に、レタスなんかを入れると更にうまい。 凍豆腐がたまらなく旨い。 別メニューで蒜 […] 続きを読む
