あじあん料理

何度もケニーアジアに行っている

実はそれからかなり行っている。それはおいしいからだ。それはあじあんテイストが一杯だからだ。美味しいモノを食べてアジアンテイストに満たされていたら私にとっては何もいうことはない。居心地がいいのだ。それでは皆さんにすこしずつ紹介しよう。これは海南鶏飯だ。海南島には行った事はないが、これはお薦めだ。鶏肉を時間をかけて柔らかく蒸したあと、冷水できゅっと締めて、柔らかさのおいしさを中に閉じ […]

あじあんテイスト見つけた、「ケニーアジア」

最近ちょっと気になっている店があった。ちょうどついでができたのでとりあえず昼飯を食べに行って見よう。場所は三津寺通りを心斎橋側に入ってすぐ、こんなとこにも寺があると思うその「三津寺」のすぐ東の路地にある。入ってすぐのところだから外からでも店の名が見える。「スープカレーのようなもの、辛いものは大丈夫ですか？」と聞かれる。カウボーイ帽のような帽子をかぶったケニーさんは寡黙でやさしそう。「 […]

九条のあじあめし、「アドゥマン」

前に行ったことがあって、気になる店が九条にある。久しぶりに又行って見よう。「あじあめし」、「路地裏食堂」いいじゃないですか。玄関はやっぱり妖しい。あじあんテイストだけでなく、アフリカンテイストもまざっていそうだ。中もあやしい。その妖しさが心地いいし、座って落ち着けるから良い感じだ。「何にしますか？」「さて、何にしよう」トムヤムクンラーメン、これはこないだタイ料理屋で食ったなあ。 […]

ファンサパロットのトムヤンクンラーメン

ちょっと昼めしを食ったりするのに、以前はカロリーをかなり気にしてうどんなんかの低カロリー食ばかりをストイックに食べていた。最近は少しゆるめている。ダイエットに余裕ができたとか、体重が十分減ったなどという根拠はなにもない。たんに気持ちがルーズになっただけだ。「これではいかん」しかし、まあ、あしたから頑張ろう。外で食べる機会がある時は、できるだけ新しい発見をしたいものだが、同じところに行 […]

九条のアジアめし、「アドゥマン」

「今日は開いてるやろなあ」、前に名前につられてお昼を食べに来た時は閉まってた。「おかしいなあ」ビラに書いてある開店時間をすぎてたけどまだだった。しばらくして又とおったら開いてたけど、もう遅い。食べたあとだ。それで、ここに来るのは宿題にしておいた。有る時友人と食事をする機会があって、その友人とはアジアの各地でアジアめしを一緒に食った仲だから、「ええとこあるで」と誘うことにした。店は座敷 […]